2024.09.19.THUシリーズ・山形麺食いレポート。14軒目で紹介した『鈴亭』を4年ぶりに再訪。9月18日の昼食時に入店しました。冷たい肉そば(800円)をオーダー。鶏ダシがきいた甘めのスープ。玄蕎麦を殻付きで挽いた色黒の麺。細めながらコシのある食感です。コリコリの鶏肉との相性も抜群の一杯。ごちそうさまでした。【鈴亭】所在地…山形県寒河江市中郷455-1電話番号…0237-85-6388営業…11:00~18:00定休日…月曜日
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