今日は一人飲みに繰り出す。
数軒の候補から白河駅前の「四季彩 柔」へ。
一週間前に座敷で仕事関係の食事会を開いた。仕事関係なのでブログにアップ出来ないが
大変お世話になったのでまずはお礼を言ってから、すすめられたカウンター席に座る。
いつもは小さなビールからスタートするが、この日はググッと飲める物にしたい。
メニューから選んだのは、
ゆず酒サワー割り
ゆず酒は思ったより甘かったです。
お通しは野セリ天ぷら、マグロなめろうです。
旨いお通しでもっともっと食べたいほどでした。
入店したさっきまでは空いていたが、
予約ではないお客さんが次から次と入って来て殆ど満席状態！！！
料理は店主と相談して、何か作る時に一緒に出してくれるようにお願いした。
まずは若旦那オススメの日本酒飲み比べをする。
青森酒３種飲み比べ
酒米も一緒で全て特別純米の生原酒です。
かなり似た味です。
アルコール度数が少し違います。
ちなみに陸奥八仙は大好きな酒です。
アナゴ焼き、ホタテ焼き
奥のホタテは甘味噌が乗っています。
左のアナゴは塩焼き、右のアナゴは蒲焼きです。
ウナギも好きだが、アナゴも大好物です。
ふっくらした焼き加減で、クセのある皮もキレイに処理されてました。
最高です☆
途中で知り合いがカウンターに来たので挨拶する。
而今
而今の特別純米は好きな酒だが、欲を言えば火入れの方が好みです(笑)
店内は激混みで店主もかなり忙しそうだ。
ポテサラ、水タコおろしポン酢、山芋磯辺揚げ
頼まないがメニューを見ていたら「ポテサラ」があった。
食べたいなぁーと思っていたら、少なめで出してくれた。
何でわかったんだろ(笑)
水タコおろしポン酢もいいね☆
ポン酢はお店お店で違う味なので面白い。
柔のポン酢は酸味が控えめで出汁が利いた味です。
他店では柑橘系の酸味のあるポン酢だったりする。
私はポン酢が大好きなので、何処のお店の物でも美味しいです。
この日は平日だったが激混みでした。
こんな時はサッと帰る事にして帰りの代行車をお願いした。
また、後日伺います。
お食事処 四季彩 柔
福島県白河市中町24
0248-29-8456
定休日:月曜日
昼11:30～ 夜17:30～
