この日はラーメンが食べたい。
数軒の候補から、最近時々食べに行ってる「手打中華 慶」へ。
メニュー
久しぶりに味噌らーめんを食べる事にした。
辛口もあるので、可愛い店員さんに辛さの具合を確認する。
大した事は無さそうなので辛口をお願いしました。
まずは何も言わなくても鶏ガラが出てきます。
鶏ガラだが肉がたくさん付いてます。
味噌らーめん辛口
チャーシューはバラ肉２枚、モモ肉１枚です。
まずは辛しを溶かさないでスープを飲んでみる。
角が無くまろやかな味です。
辛しを全て溶かしてもピリ辛程度で、苦手な私でも平気くらいです。
煮玉子は黄身のトロ―リ具合が絶妙です。
しっかり味が浸み込んでおり美味しい。
中太のちぢれ麺です。
肉厚が少し薄めでちぢれが強い。
味噌のスープがよく絡みます。
醤油系も美味しいが、
味噌らーめんも同じくらい美味しかったです。
他のお客さんが頼んでいたチャーハンも気になる。
誰かと一緒の時にシェアして食べてみたいです。
手打中華 慶
福島県白河市石部中道下51
0248‐21‐9946
