正月用の串柿づくり

和歌山県かつらぎ町四郷地区は、「串柿の里」と呼ばれています。
その四郷で、晩秋の風物詩「串柿づくり」が始まっていました。









竹製の串を刺すのは手作業です。




１０個串。両脇に２個ずつ、真ん中に６個。
「いつも『ニコニコ（２個２個）仲むつ（中６個）まじく』、共に白髪の生えるまで」
だそうです。


５個串。両脇に１個ずつ、真ん中に３個。
「ひとりひとり（１個１個）が、みんな（３個）しあわせに」


１８年前のものですが、皮むき機そのものは現在も変わっていないようです。

「皮むき」をYouTubeで探しました。
http://www.youtube.com/watch?v=Z2hgVEbr4zk&feature=related