19沖縄 ハレクラニ沖縄の休日⑤ サンセットバー Spectra と ステーキ＆ワイン KINGDOM

時系列では前後してしまうが、ハレクラニ沖縄　滞在初日の夕食は　KIGDOMの席を事前にHPで予約していた

口コミやブログを読むと10月位までは希望時間に夕食をとるのが難しかったような記述があったので、予約していったが、満席ではなかったので当日対応でも十分可能だったと思う。
隣の　ハウス　ウィズアウト　ア　キー　もウェイティングがでていなかったと思う。

KIGDOMでの予約時間に余裕があったので、Spectraというバーに立寄る
サンセットウィングのロビーにあるバーで海の方向に向かってカウンターがある。
写真以上に雰囲気が素敵で、繁忙期はカウンター席に座るのは至難ではと思わせる

夕陽を期待していたが、この時期はなかなか美しいサンセットに出会うのが難しい
沈む頃に雲がでてしまうことが多いからだ。
サンセットはやはり夏が一番美しいし、遭遇率も高いと思う。

カウンター席がまだ空いていたけど、頭上にあるスピーカーを兄貴がみつけ、私達はソファ席に陣取った

嬉しいことにオリオンビールの生がありました。
（ここ数年ブセナに滞在したので、生ビールはブセナのブルワリービールでしたから）

そしてグラスがたっぷり大きくて中ジョッキ位の量

そして色々と演出がお洒落

つまみにミックスナッツを頼んだところ、スモークのドームに入って登場

写真は既に撤収するところですが、燻したスモークでナッツに香りづけされていました

隣のテーブルにはガイコツのグラスらしきものがスモークで満たされて登場してました

その後　KINGDOMへ
食べる気満々で予約をしていたにも関わらず、Spectraで予定外のほろ酔い気分となってしまったのは失敗だった

料理はボリュームがあるので、シェアを前提にと案内された

チョップドサラダ(1500円）もボリュームたっぷり
3人から4人でもシェアできる量
具材も多種入っていて、お味もおいしい

鮪のカルパッチョ（3200円）
上にかかっているのはオリーブのソース
こちらも味のバランスが良くて美味

そして豪産グラスフェッドのサーロインステーキ

ステーキのフォークは複数の選択から自分の好みを選ぶサービスです。
ミディアムレアでお願いしましたが、ちょっと火が入りすぎていたのが残念

二人のテーブルより4人ぐらいのテーブルが多かった印象
どのテーブルもお酒も料理も思わず進んでしまう・・・という感じの楽しげな雰囲気
なかなか活気のあるレストランでした