超贅沢・山菜三昧な週末

土曜の午前中新潟のＡヶ岳山麓にて山菜狩り、１５種類が採れて大収穫。
お昼はわらびのペペロンチーノ（メチャクチャ美味しい！）、夜はテンブラ、お浸し、味噌和え、キンピラ＆ダッチオーブン、スペアリブ。
人生２度目のコシアブラ、やっぱり山菜の中で一番美味しいです。
日曜は朝から結構な雨の為予定を中止にして温泉に直行、これまた楽し。
採れた山菜は
タラの芽、コシアブラ、ミズ、蕗、あけびのつる、ふきのとうの茎、カタクリ、アザミの茎、土筆、わらび、ウルイ、コゴミ、ヨモギ、ぜんまい、ささ