柚子茶。

今年はうちの柚子があまり採れません。 ガケ際に生えてるので、がけのほうの柚子は殆んど採れないのです。 手で取れる場所のはたったの８個・・・。 去年は大量に取れた柚子で柚子酢を作ったものの、見事に失敗。。 そのバチが当たったのか・・？今年はさっぱりです。 なので、その８個で柚子茶作りました。 しょうがもたっぷり一緒に煮て、体がぽかぽか暖まります。 もうちょっと砂糖を多めにしたほうが良かったかも。。 . . . 本文を読む