グリーントマト。

結局、グリーントマトを少しは使おうと思い、 小さい瓶に一つ分のジャムと、大きい瓶に一つ分のチャツネを作りました。 ジャムは普通においしい。ほんのり酸味もあって、言われないと、何のジャムかはわからない感じ。 初挑戦のチャツネは、家にあるスパイスをいろいろガーゼで包んで、トマトと玉ねぎ、砂糖、塩、柿酢でぐつぐつ。 ストーブがついてるので、その火でコトコトです。 ケチャップみたいな味になりました。これで . . . 本文を読む