合言葉は・・。

あっつ＝＝＝。 言って温度が０・０１度でも下がるなら何度でも言ってやるのに。。 この突然の気温上昇に参ります けど、夜はもう涼しいもんで扇風機がちょと寒いくらい。 さすが山の上。 さて、明日はパン屋です。 こう暑くなってくると、パンの発酵ももちろん変わってきて、神経使います。 冷房設備のない（それどころか、石窯があるので暖房してるわけで・・・）わが厨房ではいろいろな工夫が必要です。 明日の . . . 本文を読む