梅酵素。 2011-06-28 22:09:51 | Weblog 今年も仕込めました。梅酵素。 またまた大量に梅を頂いたので（ｇさん、ありがとうございます！）さっそく白砂糖を買ってきて仕込みました。 普段は悪い食べ物として我が家では扱われがちな白砂糖。 でも、ネットで酵素つくりを検索すると白砂糖でないといけないとあります。 若干抵抗がありながらも砂糖１０キロ購入。 ８．８キロの梅に１．１倍の砂糖。 これを明日から朝晩素手でかき混ぜて、１週間くらいで梅酵素の出来上 . . . 本文を読む
