初物のえんどう豆

摘み立てのえんどう豆をわざわざ届けてくださった。
やっぱり豆ごはんをと少しもち米を入れ、お酒と塩と出汁昆布をいつものように土鍋で炊いた。
１６分くらいのタイマーにして８分ぐらい強火で炊き上げて豆を入れる。
ぐつぐつ言って来たら火を弱めてタイマーが鳴ったら火を止めてもう一度１６分のタイマーをセット。
で１６分たったら出来上がり、少しおこげが出来てとても美味しそう。
甘い香りと塩加減がちょうどよい豆ごはんの出来上がり。
仏さんにお供えして、ご近所さんにもおすそ分け。
初物は長生きのもとと有り難く頂いた。
あんまり初物ばっかり有り難く頂いて長生きするのも考え物ではあるが。
ヒスイ豆を作ってヒスイのようにきれいな青に仕上がって満足満足。
初ガツオのたたきもフライパンで簡単に作った。
出来上がったものも売っているがやはり自分で作って出来立てを食べるとそのおいしさはまた格別。
よくぞ日本に生まれけるである。
緊急事態宣言でどこへも出かけず、朝のラジオ体操で友と顔を合わせるぐらい。何ともほっとする。

引っ越し準備ですることはいっぱいあっても、手間暇かけておいしいものは食べたい。
本をかたずけていてつい読みふけってしまったり、なかなかはかどらない。

久しぶりに芭蕉の本を読み眠気薬のつもりが面白くて目が覚めて却って寝られなくなった。
俳句の奥深さもさることながら、下敷きにある和歌やはてさて日本の古典、中国の歴史までまだまだ知らないことがいっぱい。
この年になっても知らないことがわかる楽しさをもっと味わってみたいもの。
ああ、することがいっぱいで、おしりに火がついているのにこんなのんびりとしていていいのかな。