むかごご飯と新さつまいも

「むかご食べますか？｝というメールが入ったのに気が付かず夕方になって「食べます＝！｝と返事。
早速に戴きに。
むかごは秋の初めに少しの期間スーパーでもあまり見かけない珍しいもの。
ましてやコロナであまり買い物にも出かけないのでメールで初めてむかごの季節を感じた。
むかごはすり鉢で洗うと土臭さが取れて良いとネットで知ってやってみた。
我が家には大きなすり鉢（とろろ汁を作るとき）、どんぶりぐらい（酢の物や白和えを作るとき）小鉢ぐらい（少しの調味料を作るとき）
と3つあるが今どきすり鉢のないご家庭もあるそうな。
お酒と塩と昆布とむかごをを入れて土鍋で炊き上げた。

サツマイモの初堀たてを頂いてオレンジと蜂蜜で炊いた。
初物を食べると7日長生きできると昔から言う。
もっと初物を連れ合いに食べてもらったらもう少し長生きしてくれたかも。
いつも季節を感じる初物は何をおいても食べてきたつもりだが。
初物のスダチもさんま、まったけとは口に入りそうにもないが。

先日から栗の初物とむかご、お芋と3つの初物で３×７で２１日も長生きできることに？！？
今日から明日からとダイエットをと思いながら美味しいものを作っていては・・・・。

孫と久しぶりにラインで顔を見ながらいろいろと話が弾んで、今日は誰とも会ってないと４５分もラインでとりとめのない話をした。
つい電話のつもりでスマホを耳に持って行って、顔が映らず耳が映っていたそうな。大笑い。