四年が過ぎて

なにやかやと初めての体験ばかりがこの４年長かったようなあっという間の様な。
今年も祥月命日が無事元気に過ごせたことは何よりの事。

お寺の住職さんが毎月来てくださるが一度も欠かすことなくこの4年が過ぎた。
入院したりいろいろあっても命日の日はなぜかしら家に居ることが出来た。
お茶菓子を簡単でも手作りを心がけて作る。

お菓子作りは昔から好きだったし、連れ合いも甘いものはあまり好きでなかったけれど
私の作ったものは「どれどれ」と食べてくれた。
今回は彼も好きでおいしいと言ってくれたパウンドケーキを久しぶりに作った。
オレンジピール、干しブドウ、干しイチジク、ナッツ類、すべてを刻んでバターを軟らかくしてお砂糖、卵の黄身をまぜる。
我が家の一番大きなボールで泡立てた卵の白身と全て混ぜる。
力が無くなって混ぜるのも大変。
また娘に「欲張って作るから」としかられそう。

オーブンで４個まで作れるので同じ１時間かけて焼くのならとまた４個作ってしまった。
お陰で良い色に出来上がって、ラム酒とシロップをたっぷり刷毛で塗ってサランラップで２重に包んでようやく出来上がり。
１切れづつ切り袋に入れて住職さんに持って帰ってもらった。
１週間ぐらい過ぎたほうがしっとりとおいしくなる。

手間暇だけがご馳走と自己満足。
元気で祥月命日を迎えられたことはとにもかくにもありがたいこと。

スマートウオッチを買ったもののアイホンとペアリグする方法が解らなくて
試行錯誤してようやく取説の見落としを見つけてその通りやってみると出来たのです。
自分では出来ないかと半分あきらめていたのでとてもうれしかったです。
歩数計がいつも手首にあり少ないのが解るともう少し歩こうかと思うようになりました。
三日坊主にならないように健康管理に役立てたいと思います。
元気が一番ですから。

もうそこまで春がきています。

がんばっぺ!!