鶏すき焼き☆ 2013年10月20日 | 手料理 ぐっと寒くなってきたので、「あったかいお鍋が食べたいなぁ」って思ってたら、テレビですき焼きやってて「コレだ」って早速献立に(笑)なんて単純なんだ すき焼き食べたいけど、美味しい高い牛肉は買えないので我が家のすき焼きは鶏すき焼きが多い けど、鶏好きのうちらはこれで十分 名古屋では「ひきずり鍋」って言うみたいですね 牛脂の代わりに鶏皮で美味しい脂をたっぷり出して、皮目がパリっとしたら裏返して野菜など . . . 本文を読む