最近作ったもの⑤ 2014年04月16日 | 手料理 最近作った野菜の一品料理を紹介します 「豆苗ともやしの和え物」 ＜作り方＞ ①鶏むねに塩コショウ、お酒、マヨネーズをもみ込みレンジでチンして冷めたら割いておく。 （鶏むねはね、①のように下ごしらえすると柔らかくジューシーになるのだ） ②もやしと豆苗を沸騰したお湯でサッと茹でて水気をきる。 ③①と②、鶏ガラスープを混ぜポン酢、ゴマ油少量を入れてよく混ぜ、すりゴマをかけて出来上が . . . 本文を読む
