リベンジチャーシュー

以前チャーシューを作ったのですが、少し濃い目で自分好みでは無かったのでリベンジしてみました フライパンで全面焼き色を付けてから、生姜、ニンニク、ネギの青いとこ、酒、醤油、砂糖、ハチミツ、水を入れてコトコト１時間煮ました！ 冷めるまで待って、タッパーに 今回は左側の糸で巻いておいて丸くしたものと、右側のそのままと２種類にしました！ 丸くした方が肉々しく、そのままの方が脂身を感じました 写ってません . . . 本文を読む