我が家は焼き鳥屋さん♪

先日は、またまたお家焼き鳥しました↓この炉端焼き、本当に買って良かった

今回も基本家にあるものだけで！上の段ハツとずり。下の段鶏むね１枚と鶏もも１/２枚。

ハツとずりは牛乳に漬けて下ごしらえし、塩コショウ、お酒、おろしニンニクでもみ込んでおく。
鶏むねはそぎ切りし、塩コショウ、お酒、おろしニンニク、マヨでもみ込んでおく。
鶏ももは分厚くなり過ぎないように切り、塩コショウ、お酒、おろしニンニクでもみ込んでおく。

焼くのは旦那さんにおまかせ

前回丸く細い串にしたら、すぐ焦げて折れたりしたから今回はちょっと太め！
これなら焦げても折れたりしなくて良かった

焼き野菜は・ネギ・エリンギ・椎茸。

前回ねぎまにしたら、ネギの焼ける時間とももの焼ける時間に差が出来て、半生になったので別で焼くことに

レモンもじゃんじゃん使えるし、ビールも飲めるし、熱々焼き鳥食べれるし、お家焼き鳥良いなぁ

居酒屋っぽくする為に・枝豆・キャベツ（ポン酢とゴマ油、ゴマをかけてます）・軟骨揚げ・じゃがいも揚げ。

外食で焼き鳥食べると￥５０００以上はするから、お腹いっぱい食べてもその半分以下で済むのは良いよね
皆さんもお家焼き鳥、いかがですか～？