麻婆茄子豆腐♪

今週ピリ辛の麻婆豆腐が食べたいなぁって思ってたんです。
そんな時、旦那さんが「ごはんリクエストしていい？麻婆豆腐食べたいなぁ」って！！！
ビックリ気が合うねぇさっそく作りました

・麻婆茄子豆腐・冷凍餃子・春雨サラダ・キャベツと卵の中華スープ。
見間違えじゃないですょ麻婆茄子豆腐です

麻婆豆腐も麻婆茄子もどっちも食べたかったので、水切りした豆腐１丁と茄子１本入れて、麻婆茄子豆腐にしました
時々、茄子色に染まった紫の豆腐が出てきてギョッとします（笑）
でも味は最高で旦那さんもご満悦でした

良かったら皆さんも麻婆茄子豆腐、試してみて下さいね

お天気はイマイチみたいですが、良い週末をお過ごし下さい