横浜ベイシェラトンホテル「コンパス」ブッフェ♪①

先日結婚記念日のお祝いに、横浜ベイシェラトンホテル「コンパス」でちょっぴり豪華ランチブッフェして来ました
ここのブッフェは、予約制で１１０分完全入れ替えで大人１人￥３９００です。

さっそく料理まずは、サラダと前菜。

「和食」
・揚げたて天ぷら（大根おろしと天つゆ）・千枚漬け・茄子の煮物・ローストビーフ・三崎まぐろのミニ漬け丼・湯葉とじゅんさいの冷菜・茶碗蒸し。

茄子の煮物も茶碗蒸しも、とっても上品な味付けで美味しい
ブッフェは好きなものを好きな量だけ食べられるのが嬉しいな

天ぷらも揚げたてで、こだわりの塩が３種置いてあった本当は海老だけいっぱい食べたい（笑）

左の湯葉とじゅんさいの冷菜がトゥルトゥルで、わさびが合って美味しかったぁ

パフォーマンスメニューの１つ「黒毛和牛のローストビーフ」は目の前で切ってくれて、何度かおかわりした

お家でもローストビーフは作れるけど、このコクがあるソースは無理だなぁ

「洋食」
・パフォーマンスメニューのシーフードの串焼き・オムライス・パスタ・ポークソテー・カニクリームコロッケ・コーンスープ。

カニクリームコロッケがトロトロフワフワだった
旦那さんはポークソテーが気に入ったみたい生姜が効いててピリッと大人の味

このシーフードの串焼き、イカとズッキーニ、海老、ネギ、ホタテがついててピリ辛ソース。
イカがめちゃくちゃ柔らかくてイカだけおかわりしたかった

まだ食べたので次に載せます