チャーシュー

豚のバラ肉のかたまりが安く売ってたのでチャーシュー作ってみました
玉ねぎや人参、ニンニク、醤油、酒、ハチミツなどでコトコト１時間半煮ました！

半熟卵は煮終わった後、冷めた漬け汁に３０分ほど浸しました。

漬けたチャーシューは、フライパンで焼いてラーメン。

旦那さんの要望のチャーシュー丼。
半熟卵がいい感じでしょ？でもちょっと濃かったんだ

切れ端を細かく切って、煮汁を使ってチャーハンにしました

豚のかたまりはチャーシューに６、角煮４で使った
角煮は３時間煮たんだけど、トロトロにならなかった

チャーシューも美味しかったけど、思った味じゃなかったしちょい濃い目やったし、角煮はトロトロにならなかったから圧力鍋でリベンジだな又頑張ろっ