こんばんは
お天気に恵まれた長井市でした
今日はららランチタイムの時間以外はご祈祷で埋まっていて、この時間だけが自由時間
ちゃっちゃど、ららランチです
長井市四ツ谷自家製麺KENさんまでやってきました
今日は暖かく、ジャケット1枚でもさほど寒さは感じませんでしたよ
なかなかヘンリーを遠出に連れていけませんが、時期が来れば飛べるのでしょう
さ、入りますか
開店時間だったので、まだお客さんは入り切れていません
白とブラウン基調の店内に、暖系の陽が差し込む小上がり
メニューはこんな感じ
今日は「ピリ辛つけ麺」をくだくて来たので(くだく=食べたく)オーダー
ピリ辛つけだれ
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
ピッカピカです
KENさん渾身の炙りチャーシュー
これが病みつきになるんです
たくさんのお店でつけ麺を頂いてきましたが、KENさんのつけ麺は秀逸です
多加水の専用麺ですが、今はこの麺より加水率をあげているみしぇが多くなりましたね
でも、この塩梅がぐうじは好きです
固く感じる時もあり、もう少し加水をあげてほしいと思うともありましたが
あっという間にごちそうさまです
なんでも早いんです・・・
つけだれが冷えると旨みが薄れるので、ちゃっちゃどです
うめがったっす
この後は夕刻まで社務
明日の月曜日ですが、やはりご祈祷が多く、午前中はご予約で塞がっております
夕刻からは黒獅子まつりの会議だしなぁ
毎日の忙しさをありがたく過ごしていきたいと思います
皆様にはステキな夜をお過ごしくださいませ