ラーメン二段の２月後半限定２０１６

こんにちは

夕日が差し込む境内・・・

終日たくさんの参拝をいただいて、明日の準備も終了

皆さまの地域では如何でしたか？

ららランチタイム、２月後半限定を狙って長井の名店「ラーメン２段」さんです

頑張ったご褒美です

長井市内はすっかり雪がなくなりました

さ・・・

　　　入りましょうか？

少し早めに行ったのですが、さすが２段さん

ほぼ満席です

何とかカウンターをゲット

スタンダードメニュー

つけ麺系

この２月後半限定が目的

レンゲです

　さ・・・

　　やってきました２月後半限定

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

いきなり黒船襲来・・・

　　って、感じです

　　　存在感のあるアクセント

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

限定しおラーメンです

スタンダードな盛り付けに「黒のり」が乗っています

以前も限定で黒のりをいただいたことがありますが、ちょーうめがったのを、思い出します

確か三陸産の希少な海苔だったような・・・

ねぎの切り口が繊細です

海苔・・

　　前回ほどディープインパクトじゃなかったですがうまい

久しぶりにおいしい海苔をいただきました

スープも無化調の塩とのこと、しょっぱさを感じない優しい塩スープです

海苔を絡めるとまたおいしい

鶏油がさわやかでうまみを引き出していますね

ラーメンに絡めて、すすると、磯の香りが鼻腔を刺激します

海を思い出すような海苔とスープとのコラボ

二段さんでは珍しい中太ストレート麺

つるつるしこしこ

このスープはバッツバツ麺でももちろん合いますが、あえての中太もおもしゃい組み合わせ

ごちそうさまでした

うめがったっす

　　押忍！

二月限定クリア

三月に伺うのが楽しみです

さ、社務に復します

明日、あさって・・・

相変わらず御祈願が多く、何とか乗り切りたいと思います

皆様にはステキな午後をお過ごしくださいませ

てまり寿司とそばＰＡＳＴＡと

おはようございます

除雪車が出動していました・・・

って事は、１０センチの積雪はあったのでしょう

除雪が済んで、すでに納車のお祓いが始まっています

皆様の地域では如何ですか？

今朝もベジタブルな朝

Y様からいただいた菜の花

フキノトウと一緒に茹がきます

その、ふきのとうだけ取り出して、ほうれん草と豆苗と和えてサラダに

今日も亜麻仁油でいただきます

ふきのとうのきどさが（きどい＝苦いような感じ）春を感じさせます

雑穀ご飯を炊いたので・・・

ひな祭りも近いこともあり・・・

手毬寿司してみました

塩辛の手毬

変わり種ばりですね

解凍したえん側もおいしいです

アボカドサーモンもおいしい

鶏レバー

久しぶりのレバー

和テイストにアレンジすると料亭の一品のようですね

そばパスタがあったので今朝のメイン

見た感じ・・・

　　　　そばです

茹がいて、菜の花とふきのとうとソテー

ホイ完成

『ふきのとうと菜の花のあったかソルトそばＰＡＳＴＡ』

え～

　　　ゴッホン・・

　　　　　　ゴッホン・・・

　　　そばの乾麺をパスタにしたのと同じような・・・　

 

んでも、おいしかった

だんだん春野菜が出てきて、いまちぇっとで暖かな春がやってくるのでしょう

今朝は荒れ模様

拝殿の階段まで雪が入り込んでしまい、掃き掃除をしながら、参拝者様を迎えています

平日にもかかわらず、観光客様が御朱印を求めて朝から往来しています

春の納車時期とあって、午後も夕方まで納車のお祓いが続きます

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ

ナチュラル

 こんばんは

 春の雪模様の長井市でした

皆さまの地域では如何でしたか？

 夕刻・・・

　　R348を、山形市へ走らせ・・・

 

             

 帰宅・・・

　　即輸血

 これだけで夜は十分

　　　明日も頑張れます

 NHKのおねえさんが、ちゃんと復帰しています

 何があったがしゃねげど、いがったっす

 ららランチタイム

 作り置きの棒鱈を福井のローキンサンの器で

 器の和モダンと棒鱈煮という日本文化のコラボ

ローキンさん、ありがとうございます

 ららランチのサラダは・・・

 

 『しらすと青菜ふりかけの豆苗サラダ』

しらすのしょっぱみだけでサラダはいただけますが・・・

 やっぱり亜麻仁油ドレッシング

　　うまい

 グリーンがステキです

市内Yご一家からいただいた菜の花

 塩茹で

 

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

きれいです

 

　　　　あ・・

 

　　　あなたではなく・・・

 

　　　　　　　グリーンが

 こんな感じで調理を進め行くぐうじです

 Y家の菜の花のおひたし

 高畠町のマッシュ

それでケチャップライス

 じゃ豆マスターのバジルペースト隠し味にしましたが、その爽やかさが、ケチャップの重ださを相殺し、いい意味での裏切りグルメ

 あやうく、おかわりしそうになります

 『高畠産マッシュのバジリコケチャップライス』

　　ごちそうさまでした

 　　そして、山形市へ

 ここは七日町商店街

山形県内でど真ん中の県庁所在地中心商店街

 そのどん付きに文翔館

 すげ～～～

城下町とあって、文化の街です

 市内には江戸文化と明治の良き文化遺産が至る所に

 建築物に時代の息吹を感じます

 ステキな自炊ららランチと、ステキな山形周遊でした

 皆様にはステキな夜をお過ごしくださいませ

グラートさんでららランチ２０１６

 こんにちは

きんなのららランチタイム

和屋さんと、高畠町のイタリアン「グラート」さんまでやってきました

久しぶりです

店内は明るく白基調

お客様のほとんどが女性です

アウェーな２人

 期間限定メニューはこんな感じ

 ランチタイムメニュー

ランチメニューのほかに、グランド（通常メニュー）からもＡ．Ｂ．Ｃと付け加えることができます

グランドメニューは豊富です

これだけのメニューを揃えるみしぇはなかなか無いですよ

 みんなＡセット（ドリンク・サラダ付き）をオーダー

これがランチタイムサラダ

 ぐうじのオーダーは「カニのクリームＰＡＳＴＡ」

 魚介系が好きなぐうじ

皆様は魚介系？お肉系？

 メニューの多さからするとたくさんの食材を確保しなきゃいけなく、だけど、それがサラッと出てくる・・

お仕事だから当たり前ですが、すごい事です

　　　　

 カニの半身が入っていて贅沢なＰＡＳＴＡです

　　　

　提供温度も熱々で、おいしかった

味付けも濃すぎないので、最後までしっかりいただけます

後半になればなるほど、味わいが深くなる味付けですね

 こうやって、ららランチで勉強もしてフィードバック

 奥が深いです

 こっちは和屋さんのアラビアータ

置賜豚は前からあるのですが、いつの間にか米沢豚、なんてブランドができたんですねぇ
シェアしていただきましたが、ピリ辛度合いが強烈な味付けでした

 こっちは米沢牛のラグー

 パセリの散らかし具合も勉強です

何気なくやっているようですが、おいしく見えますものね

普段の慣れ、経験値のなせる業なのでしょう

 パスタは生パスタらしいのですが、モチモチ感はそんなにないです

 こっちも、優しい味付けで濃すぎるということはなく、上品です

 煮込んだ米沢牛はひき肉状のもの

まんべんなくパスタに絡みますね

 素人がこしゃうとべちゃっ・・と、なっちゃいますが、ほんのり立体的で存在感のある盛り付け

 シェフの几帳面さがうかがえますね

３皿ともに、おいしかったですよ

 まったり高畠ららランチ

和屋さん、お付き合いいただいてありがとうございました

 高畠町グラートさん

また行ければいいなぁ

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ

ＧａｒｌｉｃＭｏｒｎｉｎｇ

 おはようございます

お天気に恵まれた長井市です

 皆様の地域では如何ですか？

 今朝のぐうじめし

 カリフラワーに隠し包丁

野菜を茹で上げて・・・

温野菜のサラダ

 シャキッとサラダもいいけど、温野菜、たまにいいものです

さくらＰＡＳＴＡもいいアクセントになっていますね

ズッコさん鶏ハム

しっとりしておいしいです

 サラダも、鶏ハムも亜麻仁油でいただきます

 重宝しすぎでもうなぐなる・・・

　なんとなく、はまってます

 

　　じゃ、メインの準備

 

　　　　　パスタの準備・・・

 

　　　　　　　　準備・・・

 

 

 

 

ＰＡＳＴＡ食べるなぁＷＷＷＷＷ～～～

　　　　・・・ったく　

 にんにくの若芽を素揚げ

 ホイ揚がりました

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

 『にんにくの若芽と菜の花のペペロンチーノ』

 根っこがせんべい状態でカリッカリです

 この若芽、にんにく臭が少なく、食後ほどなくすると臭わなくなるとか・・・

 最近・・・

　　せりの根っこといい、根っこばかり食べてるなぁ

 しかしうまい

 ＰＡＳＴＡはポポロン

ぐうじはオーマイのほうが好きだなぁ

 ごちそうさまでした

 今日も早朝から納車のお祓いが続いています

 拝殿のストーブも３基灯して参拝者様をお迎えしています

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ