鯵釣り

鯵釣り　6/18 曇り　風無し　小潮（干潮6:57潮位116cm）

フィッシングタイム4:50～6:50釣果鯵29枚メジナ4枚

言い訳！！赤潮以来鯵の数が減ったように感じる。2～3枚釣れて後がパタリと無い。
どっか鯵の釣れそうなところに行きたいけど・・・・。
今日の魚は、メジナは3枚におろして、皮を剥ぎ、腹骨を外し、血合い骨を毛抜きで抜いて、フライパンで炒めて、醤油をかけた大根おろし（しっぽの方で激辛）を魚に乗せて食する→激うま！。
鯵は、かみさんと10枚づつを、3枚に開いて腹骨を外して、刺身・・・このためにだけ釣りに行っている感じです。焼酎との相性が抜群にいい。
後は、ゼイゴをはぎとり、尾びれを切り取り、刺身に裁いた後の尾びれを切り取った骨も加えて、片栗粉小さじ山盛り1を加え、フードプロセッサーでミンチにしてみそ汁の出汁に使う。鰺の頭ごとミンチは実にいい出汁が出ておいしい味噌汁ができる。やめられない1品、日本人に生まれてよかったなぁ～～！！と・・・・・です。