キンカンが美味しそうです

さんぽ道には柑橘系のフルーツが真っ盛りです。

ミカン、夏ミカン、ゆず、キンカンといろいろ生っています。

ミカンとゆずはだいぶ収穫されつつあり、夏ミカンは食べる人がいないのかずっと

生ったままです。

これからはキンカンが収穫されます。実は酸っぱいけれど皮が甘いそうです。

丸ごと砂糖煮にするのもよし、皮でジャムを作るのもいいでしょうね。

風邪の予防にもなるわよね。