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生パスタを作ってみました☆

2010年04月29日 | 日常や自分の事

今日はフィットネスはお休みしました。
家でのんびり水着を選んでいました。

そう、
そろそろ水泳を始めようかと考えているのです(^o^)

ビキニならカワイイデザインもあるんだけど、
フィットネス用のだとデザイン性よりも機能性を重視しているのか可愛くない。

ついつい可愛いデザインのビキニに目がいってしまいます。
今持っているのは2年前に購入したものだから、新しいデザインのが欲しい。
って、今年はビーチに行けるのだろうか…ブツブツ。


生パスタ作ってみました。

ソースはチーズがたっぷり入ったカルボナーラです。



温泉卵をのせてみました。いちじくブレッドも手作りです。
(これは大盛りです)

家で簡単にパスタが作れるんです。

強力粉とデュラムセムリナ粉・卵・塩・オリーブオイル・水を合わせてこねこね。
弾力のある生地が作れます。

あとは薄くのばしてカットするだけ。

今回、打ち粉が少なかったのか、パスタ同士がくっついちゃって大変でした。

茹で時間は3分強。
食感がやわらかくソースとよくからんでとても美味しかったです。



パスタマシーンがあればカッティングも楽々!


GWも始まったというのに、とても寒いです。
タンポポも水仙も咲き始めていたのに、凍えているでしょう。。。
早く暖かくならないかなぁ~




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