昨日は、初雪が降りました。
大寒の今日も、心底凍える寒さとなっています。
土曜日の今日は主人も、お休み。
朝はゆっくりと時間があったので、ワッフルを焼いてみました。
以前まとめて作った冷凍の種を使いました。
（おやつで食べるときよりも、お砂糖の分量を控えています）
昨晩から解凍しておけばよかったのですが、
今朝思いついたので解凍、二次発酵に手間取ってしまいました。
主人の“お腹すいた”攻撃が収まらず、発酵不足のまま焼きました。
でも、味はあまり変わらなかったような…
アツアツを、メープルシロップ、バターをかけていただきました。
とぷ
