2月24日(土)のつぶやき

もち米風味の雪若丸の食感を生かして栗の甘露煮で炊込みご飯つくった。米1合にシロップを捨て1/2に切った栗75g、酒大1・みりん小1、醤油中1を加え、水加減は気持ち多めにして炊飯ジャーで炊いた。 ごはんはツヤツヤもちもちで甘い栗もうまかった。次回は土鍋で作ってみる。 — 睡蓮 (@suiren2009) 2018年2月24日 - 00:30 土鍋だときれいなおコゲができる。 炊き上がる . . . 本文を読む