キュウリと茄子

今日は　きゅうりと茄子です。
もはや　がっつり塩漬け（おく漬け）にしてるし、、、
きゅうりたっぷりメニュー・・・冷やし中華

で、残ったきゅうりは　中華風漬け（ごま油と甘酢風味）
と　オイキムチ、でっかい茄子は　辛子醤油漬けにしました。
明日ののお弁当・・・漬物だらけにしてやろうか、、、
次は、でっかいキャベツ２個・・・どうしよう～～