黒糖バナナケーキ…

暑さのせいだろうか…バターを使うお菓子が重く感じられる今日この頃…

軽いかどうかは別として植物オイルで作れるこちらのバナナケーキにたどり着いた…

今回は、砂糖を黒糖にしてみた…

コクが出て美味しい…

アレルギーに対応できて、しかも美味しいという貴重なレシピだと思う…