モーニングワッフル

今朝は、ワッフルにして正解…



昨夜、どうしてもパンを仕込む気が起きず、でも何か作らなきゃ食べるものないしなぁ…と、ワッフルを仕込んだ…
ワッフルは、朝が楽だ…
天然酵母だと軽～いワッフルになり、3枚位ペロリだね…

さて、昨日の愛玉子…愛玉から流出したペクチン質で固まったということで、水溶性の食物繊維がとても豊富な気がする。
なぜわかったか…朝すっきりしたから。