１０８フルーツ大福 ２月２６日放送分

雛祭りも近いので　流行の苺大福をアレンジして３色にしてみました
ピンクは食紅　緑は抹茶で色づけしてみました
大福の中身は苺に限らず　酸味のあるフルーツならなんでも合いますよ。
作り方はびっくりするほど簡単です！！１０分もあれば出来上がり♪

作り方と分量は次の通りです

【大福　４個分】
いちご　小４粒（キウイ　パインなどでも可）
こし餡　１２０ｇ
大福生地
白玉粉　５０ｇ　砂糖　大さじ２　水７０ｍｌ
片栗粉 １カップ

【作り方】
①いちご（フルーツ）を餡で包み　あん玉を作る
②大きめのカップに生地の材料を入れてよく混ぜて電子レンジで１分半～２分加熱する（生地が透き通ったら出来上がり）
③水にくぐらせたスプーンで４等分し片栗粉の上に１個分ずつ落とし　軽くまぶして手にひっつかないようにし　①のフルーツあん玉を包めば　出来上がり♪