298 ハロウィンケーキ

明日はハロウィン
今日ご紹介するのはかぼちゃのケーキ　蒸しても美味しいですよ
２１センチ　リング型1個分　8人分
かぼちゃ　１５０
バター　１５０ｇ
砂糖　　　１２０ｇ
卵　大　1個　６０ｇ位

薄力粉　１５０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
①かぼちゃは種を取り5㎝角に切り電子レンジで5分程度加熱しつぶす*冷ましておく
②バターと砂糖をよく擦り混ぜかぼちゃを混ぜる
③粉とBPはふるっておく
④卵を少しずつ混ぜ　最後に粉を混ぜる
⑤型に流し　160度で３０分焼く　または蒸す