２５ 中華おこわ

今日のメニューは中華おこわ　です。炊飯器に材料を入れてスイッチオンだけの簡単な料理です。竹の皮に包む方法は以下のクックパッドでご覧下さいね。 秋の食材たっぷり中華おこわ by カマッチョ・ママ　

【材料】　餅米２カップ　生姜ひとかけ（みじん切り）　筍　人参　　干し椎茸２枚　各４０ｇ　５ミリ各　焼き豚　８ミリ角　　ぎんなん　栗　松の実など季節の木の実も入れて下さい。

【作り方】

①材料を　ゴマ油大さじ１で炒めます。

②炊飯器に①とスープ３００ｍｌ（水１と１／２カップ＋ブイヨン１個）と、※調味料を加え普通に炊きます。　　※調味料＝　　酒大さじ２　醤油大さじ１と１／２　塩小さじ１／２　砂糖少々　有れば五香粉も少々　　

アシスタントのゆうこちゃんhttp://blog.livedoor.jp/izumiyuko_meets/が　今まで食べた中華おこわで一番美味しいと言ってくれたのが嬉しかったです。（お上手かも・・・）　夫は　私が『どう？美味しい？』と聞いても　『美味しい』　とは絶対　言いません。『ああ』だけ！３杯もおかわりしたのに・・・^^;

子供達は　ダイエット中なので　『美味しい料理は作らんといて！』だって・・・

こういうわけで私はスタジオで　いつも頑張る訳です。みんな喜んでくれますからね♪


2007年10月 4日 (木）放送