286 ビン冷麺

暑い季節　スタミナメニューで乗り切りましょう
今日ごしょうかいするのは韓国風冷麺
ピビン（ビビン）とは　混ぜるという意味

ピビン冷麺（ビビン麺）４人分
韓国冷麺　３袋
きゅうり　１本
ゆで卵　２個
ハム　４枚
　★ピビン麺タレ　調味料
コチュジャン　大匙４
醤油　　　大匙２
酢　　　　大匙２
砂糖　　　小さじ２
ゴマ油　　大匙１
にんにく　少々
いりごま　小さじ１
①ピビン麺のタレを合わせておく
②きゅうり・ハムは千切り　ゆで卵は半分に切る
③麺を茹で　ざるに取り流水で麺を冷やし水気を切る
④★タレを少量取り置き　残りのタレで麺を合える　器に麺を入れその上にきゅうり　茹で卵　ハムを飾り　残しておいたタレをそのうえからかける