236 チジミ

お盆明は家族が集まり楽しい思い出　がいっぱい残ったことでしょう
心が豊かになる行事の後は　いつもお財布がちょっぴり淋しくなるんですよね～
そこで今日は　超経済的で　超簡単！
お財布にも身体にも優しいメニューをご紹介しましょう

チチ“ミ　生地４枚分

生地　プレーン
小麦粉　１５０ｇ
粉末だし　１０ｇ
水　２５０ｍｌ
卵　１／２個
にら　１束
豚バラ　１枚分３０ｇ
★応用編　お好みで
たこ　　えび　いか等
チーズ 作り方
①材料を混ぜ生地をつくる
②ニラを４センチ長さに切る
③豚バラを細かく刻み生地とよく混ぜた後で　ニラを合わせる　フライパンにゴマ油を敷き　温まれば生地を流しこみ　中火でじっくり焼く
④表面が乾いたら裏返し　生地の下にゴマ油を敷き　フライ返しで押さえる
２～３回返しながら焼く
★応用編
タコ　海老　イカ　などは小麦粉をまぶして混ぜる