春色に誘われて～♪

梅の香りに誘われて近くの公園までお散歩してきました

今がもう満開のようです



白梅とピンクのかわいい梅の花が

あたり一面咲き誇って、甘～～い香りに包まれています

とても華やいだ雰囲気になりますね



お昼はおいなりさん～～～

京都のおいなりさんは小さな三角形で

一口サイズなんです

中身は寿司飯にごまと人参を入れるくらい


天気もいいしお弁当に詰めて外でお花見でも・・・

あかん・・・へへェ～～～クション！

断念！！


ーーーー黒ごまあんぱん練習




　

黒ごまを炒ってからすり鉢でじっくりすります

あると思っていた黒糖がなくて

さとうきびで作った素焚糖（すだきとう）が

あったのでそれを使ってみた

右画像は一次発酵の後です

　

ベンチタイム

あんを包んで人差し指に粉をつけてぎゅぅ～～～！と

押し込んでおへそを作り仕上げ発酵へ・・・



いくつかおへそがなくなって失敗

ナッツを真ん中に乗っけて

小豆あんには黒ごまをトッピング

白あんにはけしの実をトッピングし焼成へ・・・



うぅ・・・

なんだか・・・

無精ひげに見えるぅ・・

・・・



濃い・・・



白あん



白あん噴き出ています



白あんもおいしそうです


まだまだ修行は続きそうですね

黒糖ごまあんぱん～♪

ヘへェ～～ックション！
失礼しました！

花粉症でできたかなぁ～

お出かけにマスクは欠かせなくなりました



３月パン教室は黒糖ごまあんぱん～♪です



いつもあんぱんを焼くとおへそができなくて、私苦手～～

仕上げ発酵するとへこみが押し返されおへそが消滅

それ以来あんぱんは四隅を切って真ん中にナッツを乗っけていました

今日の生地はとても柔らかくておへそうまくいきそう～～な予感



おへそに黒糖をのっけて焼きます

o(｀⌒´*)oエッヘン



一口ほうばると・・・

黒糖のほのかな甘さ

黒ごまの香ばしさと旨みが口の中に広がり

とっても美味しいです

ーーーー



今日の先生手作りおやつは・・・

春はやっぱ！さくら餅～～～

珍しく先生ちょっと食紅入れすぎらしいです



「山椒は小粒でぴりりと辛い」

小さくても凄い力を発揮するたとえによく使われます

そういう人になりたいです(。_。)コクッ

京都では春に一年分の実山椒を冷凍しておきます

こちらは先生の手づくりちりめん山椒

プロなみ～～～



葉山椒の佃煮

手間ひまを惜しまずに四季のうつろいと

香りを楽しませてくれる先生手作りの味

いつも感動！です

目でみて舌で覚えて

教えていただくことが多いです

幾つになっても修行あるのみ！

通天閣～♪

新世界にそびえる大阪のシンボル通天閣

エッフェル塔と凱旋門を模して建てられ、高さは１０３ｍ



新世界で串かつ・もつ鍋をたらふくいただいた後は・・・

通天閣に登ります

ここから入り階段で地下へ・・・



うわぁ～ひよこちゃんのお出迎え～～

チキンラーメン ひよこちゃんSHOPや・・・



ぐりこ・や

関西限定商品がいっぱいです～～



キャロちゃんのおかしなおかし屋さん

森永製菓ショップ限定のおみやげなんかが売っていましたよ

入場券購入までの待ち時間に

この３つのブースをゆっくり眺めながら行列をして待ちます


昔、地下歌謡劇場がここにあったそうです

煌びやかな着物姿に通天閣を頭に付けた女性が

演歌を歌ったはるのをテレビで見た記憶が・・・

そんなこてこての大阪劇場も見てみたかったなぁ～

なんてこと思いながら・・・

やっと入場券購入～～



エレベーターに乗るまで又行列で延々待ちます

待っている間壁には筋肉マン！の原画などが展示してありました
（原画は撮影禁止なのであしからず）

エレベーターに乗ると天井の絵柄がビリケンさん～～



５階展望台に到着

ビリケンさんにお会いするまで又行列

どうやら観光地でよくある撮影をしているらしく、行列なかなか進みません

私達写真いらないんです・・・その旨伝えてもなかなか前には行けません

やっと！やっと！やっとです

幸運の神様ビリケンさんにお会いできました

足の裏をくすぐると喜んで願い事を叶えてくださるそうです



通天閣展望台から大阪をぐるっと一望でき

あべのハルカスも見渡すことができます



３階では約100年前の新世界・通天閣・ルナパークのジオラマが展示され



当時の絵画？も展示されていました



テラスでは景色を見ながらゆっくりお茶することもできますよ

ポッキィーの椅子カバーがかわいい～～

　

グリコ君や筋肉マンにお見送りされ

下町文化あふれる新世界を後にします



次はーーーー歴史ある四天王寺へ

新世界から道を尋ねながら歩いて行くと

予定にはなかった思いもかけない出会いが・・・

安居天満宮（真田幸村戦死の地）や

一心寺に立ち寄り少し見学させて頂きました




四天王寺に到着です

日本仏法の祖、聖徳太子ゆかりの古刹

隣には四天王寺学園があります

毎月21、22日の縁日には多くの露店が立つそうです



ここ五重塔は拝観料を払へば中に入り登ることもできます

急で狭い階段でしたが頑張って頂上まで登り

上からの景色を見ることもできました

休憩所でコーヒーを頂き蓬もちを食べてほっと一息

ここからまた天王寺駅まで２０分近く歩くと天王寺界隈の旅の終了です

天王寺駅に１０時前に到着して夕方４時頃までの６時間

とても盛だくさんな大阪めぐりになりました

皆さん～満喫していただけたでしょうか

あべのハルカス３００～♪

大阪うまいもん～♪Sweets編

大阪うまいもん～♪新世界で串かつ編

もう一度お楽しみください～♪

長々お付き合いありがとうございました

大阪うまいもん～♪新世界で串かつ編

ハルカスで地上３００ｍの景色を楽しみ
近鉄百貨店でジェラートを頂きおみやげにさくら餅もゲット！

　

次に向かうのは天王寺動物園です

今日は予報通り風が強く{{{{(+_+)}}}} さむうぅ～

こんな日は地下移動が一番

　

でも方向が解らなくなってきたので地上に出て道の確認をします

w(￣□￣)w Oh My God！！月曜日、動物園は休園日～～！！！

残念～！しかたありません

次は新世界ジャンジャン横丁へ・・・




し・ん・せ・か・い～

新世界～初体験！です

キョロ(¨*)(*¨)キョロ

大阪らしい繁華街やなぁ～

　

ビリケンさんがぎょうさんいやはるやん！

「違う違う！本物のビリケンさんは通天閣にやはるでぇ～」

　

キョロ(¨*)(*¨)キョロ

あっちもこっちもビリケンさんだらけ・・・

行列の出来るたこ焼き屋さん～

並んでる時間はない！あかん！いくでぇ～

(/；_・、) ぅぅ



いやぁ～～～！通天閣が見えてきたやんかぁ～～！

これやこれや！テレビで見てた景色はこれやぁ～！



えぇやん！通天閣～～！うぅ～ん大阪っぽい！

予定していた串かつ屋さんが見つからへん

o(´д｀；o))))...ウロウロ...((((o；´д｀)o




通天閣の目の前にある串かつ壱番に入ることに・・・

　

先ずはビールでカンパーイッ♪

串かつを注文

ざく切りのキャベツをつまみに

これがパリパリして結構美味しい

揚げたて熱々の串かつが出てきて

ソースをたっぷりつけて食べる

そうそう！ソース２度漬け禁止ルールがあるんですね



もつ鍋を注文



たっぷりのキャベツの上にニラが乗って

胡麻と七味がのっかって

その下にはボイルしたホルモンが入っています



店員さんが教えてくれました

くつくつ煮え立つまでじっと我慢で待ちます

キャベツの嵩が減りしんなりしてきたら少し混ぜて頂くそうです



しめはラーメンにしました

お出汁は無料で足してもらえます

食い倒れの街大阪～～

通天閣を眺めながら串かつともつ鍋をたらふく味わいました

おなかも心も大満足～～！

(*＾￢＾*) ごちそうさまでした～～


ー大阪つづきま～～すー

大阪うまいもん～♪Sweets編

地上３００ｍの景色を楽しんだ後は・・・



近鉄百貨店をぶらぶら～～

ーーーーちょっとティタイム

タワー館一階のスイーツを目指します

うわぁ～～



Sweets好きのくいしんぼうにはこの場所は忍の一字

果物たっぷり色とりどりのケーキやタルトにシュークリーム

見ないようにして歩きます

今日は西日本初出店！

ジェラートとチョコレートのお店二つ紹介しますね



ORENTANO il Gelato（オレンターノ イル ジェラート）



店内の天井照明がかわいい～～

イートインで楽しめます

ブランケットも置いてあってゆったりくつろげます



黄色はマンゴー



緑色はピスターシュ(ピスタチオ）



私はオープン記念メニューをチョイス

マスカルポーネのイタリアンクレープ

中のジェラートは一つ選べます

大好きなショコラにしました



もう一つはFABRICE GILLOTTE（ファブリス ジロット）

チョコレートのお店です



おみやげーーーー



タワー館地下一階にある　たねやさん



春に食べたいスイーツと言えば・・・

やっぱ！さくら餅～今しか食べることができません

　

今日はたねやさんのさくら餅がおみやげです

となりの蓬もちも美味しそうなので一緒に購入～

　

おみやげを包んでもらっている間

横に目をやるとこれまた美味しそうな　近江ひら餅　よもぎ餅

一つ買って休憩のとき頂きます

やわらかいよもぎ餅でおいしかったです

　

さくらのあんぱんも美味しそう～～

お土産をゲットして次の予定地新世界へ・・・


・・・



ーつづくー