松屋 「マーボー豆腐定食」

全国的に冬型に戻り雪模様の一日。

慣れたのか土曜日ほど寒さは感じないけど結構な雪の降り方でした。

でも、積もらないけどね。



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今晩は「松屋」で夕食。



普通ならたぶん選ぶことはないと思うのだが、
あるグルメブログでかなり推していたのでこれを注文。



まずは冷やされた「しゃきしゃき野菜サラダ」が先にでてきます。

サラダを先に出すこの出し方は正解です。



あとからマーボー豆腐、ライス、みそ汁がでてきます。

マーボー豆腐定食　490円



挽肉たっぷりのマーボー豆腐です。



別々に出されたものをあえてライスに載せてマーボー丼に。



美味しいマーボー豆腐ですが、個人的には絶賛するほどではなくリピートはないなあ。



バーミヤンの「特製おぼろ豆腐のコク旨マーボー」の方が好き（値段違うけどね）

献花 2012/3/11

UchiCafe 「ぎゅっとクリームチーズ」

京都丹後半島は小雨もようでしたが、京都方面に向かうと
エリアの移動と時間の経過で晴れてきました。

でも、寒い！　

来週はまた真冬並みの寒さで雪も降るとか・・・春はまだ先ですね。

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毎月当社に営業で訪問される大阪のＦ社長推薦のスイーツです。

私同様お酒をあまり飲めない代わりにスイーツも大好きな
グルメな社長の言うことですのでいただいてみました。

ローソンのスイーツ売り場ではかなり力を入れたディスプレイ。

その話を聞いた時「ん？　ローソンのチーズケーキ？」と
あまり印象がなかったのですが、調べてみたら
まだ2月7日に発売されたばかりでした。

先月の出張時には気が付きませんでした。



ぎゅっとクリームチーズ　130円

クリームチーズを５０％以上配合したクリームチーズのおいしさが
「ぎゅっと」つまったチーズケーキです。
純生クリーム、卵黄、砂糖、サワークリームのシンプルな生地を
湯煎でしっとり焼きあげました。
濃厚なチーズ感となめらかな口どけが楽しめます。



ミニサイズですが、きれいなケーキ。



本格的なチーズケーキがこの値段でお手軽に買えるのはうれしい。

濃厚チーズが美味しい。さすがＦ社長、グッジョブ！



「ぎゅっとシリーズ」は、"シンプルで高品質なものを、少しだけ食べたい"という
女性のニーズにお応えする女性のためのスイーツです。

とのことですが、おじさんが食べてもいいよね（笑）

春野菜入りの天丼＋玉葱サラダ

時々小雨が降るくもりの一日。

昨日より気温が下がったけどそれほど寒さは感じない。

京都丹後半島の夕陽　




今晩は豪勢な「宮津ロイヤルホテル」泊まり

（5,000円＋入湯税150円ーポイント10倍 約500円とお値打ち価格）


ですが、夕食は持ち込みのお弁当です。


春野菜入りの天丼　380円



海老天×2本、さつまいも、かぼちゃ、ナス、筍、菜の花



油っぽくなくて美味しい天丼でした。　これで380円ならお値打ちです。



玉葱のサラダ　98円 ＋ シーザーサラダドレッシング　25円



野菜も摂らないといけません。

Yさんへのプレゼン～田斎 追入 平軸鑿＆山水日本地 天慶鉋

【 本日の記事は特定の人に向けて発信しています　 】


今月の出張終了後の3月17日（土）・18日（日）に愛知県豊田市で開催される
展示会に参加します。

詳細はこちらの「展示会情報」から。

今回の展示会は販売店さま開催のものに参加させていただくのですが、
その販売店さまのお客さまであるＹさんにはここ数年毎回たくさん
お買い上げをいただいております。


その様子は下記の記事を参照。　

2010/3/22 救世主現る！

2010/6/5　再び救世主現る！

2010/9/18 田斎 波刃造り 叩

2011/3/21 長い出張＆展示会から無事帰宅しました。

改めて読み直してみると、こんなにも買っていただいてたのかと驚きました。


昨年の記事でも書いてますが、「もう買ってもらう道具がない」


でも「そうですか」と引き下がってもいられないので
なんとか興味を持っていただけそうな道具を用意してきました。


風雪 追入 平軸造り 白樫芯付手打桂 10本組 桐箱入　



平待鑿ですが首のところで丸軸になっている鑿です。



他の鑿鍛冶さんのものもネットで紹介されているようですが、
田斎さんが元祖らしいです。

以前ネットでこの注文が入った時に1組在庫分として作っておいたものです。




船津祐司氏作

山水日本地 天慶鉋 寸八 桐箱入



なんとも言えない風格のある鉋です。　

普通の鉋もなかなかできてこない中、これは超レアな鉋です。




Ｙさんはこのブログのファンでもあるので（ありがとうございます　）
いち早く情報を伝える手段としてここで紹介しました。

さて、いかがですか？

当日Ｙさんが現物を見て気に入っていただけるといいのですが・・・。

それと現物がないのでここで紹介できませんが、もうひとつ隠し玉？があるのでお楽しみに。



Ｙさん以外でもこの商品が気になった方は価格、納期などを販売サイトから
メールでお問い合わせください。

ゴーゴーカレー 「ロースカツカレー エコノミークラス 別皿？」

昨日よりは気温が下がったとはいえ、それでも今日も暖かいくもりの一日でした。　


思いついたら無性に食べたくなってお昼は久しぶりのゴーゴーカレーへ。

この番組でみたからかも。

いつからぶりかと思ったらなんと2年ぶりでした（驚）　

初めての訪問もそのまた1年以上前でした。



毎月この店の前は通っているけど行ってなかったんですね。

最近はこの夜に「大戸屋」に行ってるのでお昼は軽くが定番になってました。

逆に今日は夜を軽くせねば（笑）



入口で食券を買うのですが、前の人に続いて購入する時にちょっとした違和感。

食券を出して少し待って・・・で、出てきたのがこれ。

あれれ？　カツがない！

前の人と同じ券を買ったけどなんか安いなあと思ったら
ただの「ゴーゴーカレー　エコノミークラス　550円」でした。



おじさんはそんなことにはめげずに、お姉さんに食券を買い間違えた旨を伝えて
差額料金100円を払ってカツを追加してもらいました。

手をつけずにお行儀よく待っていてカツが揚がったら載せてもらおうと思ってたら
別皿で出てきました。

下にキャベツまで敷いて・・・お手数をおかけしました　



珍しい「ロースカツカレー」の別皿添え　

ロースカツカレー エコノミークラス 650円　ゴーゴータイム価格



サービスの福神漬けはたっぷりと。



このこってりとした濃厚なカレーはやはりクセになる。

カツも揚げたてでやっぱり美味い。



ニューヨークにも2号店を開店して、国内もいよいよ全国展開するようだが、
やはり東京方面がメインになるんでしょうね。

現在の店舗


個人的には毎月にでも食べられるけれど、このブログ記事を見て
ぜひ食べてみたいという人をたくさん知っているので
早く全国展開してください（笑）

金沢のガスト 「若鶏の照り焼きグリル 温玉添え」

昨日は展示会の後処理、出張の最後に参加する次の展示会の準備と積み込み
そして出張中の配達商品の積み込み（おかげの車の中はギュウギュウ）などで
大忙しでしたが、無事準備できて今日は10時半ころ出発。

今日は朝から暖かい雨が降り雪が解けて霧で真っ白になりました。

途中で晴れ間が出て雪山がまぶしいほど綺麗　



15℃以上の暖かい日になり中国地方では春一番が吹いたそうな。

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今日の仕事も無事終了していつもの（笑）金沢のガストで夕食。

晴れたと思ったらまた小雨。



メニュー写真が美味しそうだったのでこれを。



最近はパンにはまっているけど「ご飯が進む一品です」とのことだったので
今日はごはんのDセットで。



日替わりスープ。　いつものように具なし（笑）

ホントはあるんだけど少なめで底に沈んでいます。



若鶏の照り焼きグリル 温玉添え　576円

香ばしく焼き上げた若鶏にたっぷりのネギを盛りました。
きのこの入った特製テリヤキソースと絡まってご飯が進む一品です。



野菜たっぷり＆温泉玉子



温玉は当然ぶっかけます。



照り焼き味がまろやかになり美味い。



野菜もそれなりに摂れて満足です。

割烹一心で夕食 2012

【　昨日の記事の続き　】

展示会一日目が無事終了してホテルへチェックインした後、
昨年と同じ「割烹一心」へ10分ほど歩いて向かう。

予約しておいてあったけど今日はそれほど混んでない。



村上と言えば「鮭」なので・・・

他の喉を乾かせた腹ぺこ軍団は先に店に入ったので、
ブロガーは写真を撮るが慌てているのでボケた～。



つまみと食事を頼んでまずはこれ。

「お疲れさまでした～！　乾杯！」　

普段は飲まない私でもこれは別。すぐに真っ赤になりますが（笑）



頼んでおいたつまみが次々と。

去年とは違うつまみということで今年は・・・


ゲソ唐揚げ

去年の「たこの唐揚げ」の方が柔らかかった。だってゲソだもん。



ポテトフライ

昨年も食べたがこれははずせないのでオーダー。

でも今年はビールをたくさん飲ませようという魂胆なのか（笑）
塩こしょうがかかりすぎていてしょっぱい！



名物とりの唐揚げ（ガーリック）

ふつうの鳥からですが、ちょうど人数分でよかった（笑）



飲む方は早めに切り上げて夕食はこれ。

去年は1000円メニューの「天丼」「鮭はらこ丼」「海鮮丼」の中から選んだので
今年もその中からと思っていたら
メニューを良く見ると1200円でこんな豪勢なものがあったので
全員一致でこちらを注文。



漁師定食Ｂ　1,260円

舟盛刺身

豪勢な舟に盛られた新鮮な刺身がたっぷり



焼き魚

やはり村上の鮭は格別に美味い！



茶碗蒸し

特に記憶なし（笑）



最初にこれらが出されて後からご飯と浜汁を持ってきてくれるとのことでしたが
「酢飯になりますが、いいですか？」聞かれましたが、ほろ酔い軍団は
「なんでもOK！」

で、でてきたのがなんとこれ！



酢飯だけかと思ったらサービスでミニ海鮮丼になってる！



他にも普通のごはんもおかわり用に用意してくれて一同大満足。

早目の解散でホテルに戻ってから風呂に入って酔いを醒ましたあとは
一日目の伝票整理。

これは絶対やっておかないとあとが大変。

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翌日は朝から快晴。　日差しが眩しい　

朝食は洋朝食でこちら。

おととしのオムレツの方がよかったと昨年の記事で書いたら（昨年は茹で卵）
今年はオムレツに戻ってました。（たまたま偶然か？）

こちらの方が好き。





さて、2日目もがんばるぞ！


【で、昨日の記事に続きます　】

2012年「村上市民センター」での展示会

毎年恒例の志田刃物店さま主催の「村上市民センター」での展示会に
3月3日・4日と参加してきました。

3日の朝起きると小雨が降る中、出発して高速に乗るが
途中から北のエリアは無料のため650円と格安。

村上の会場には7時半ころ到着。

意外に雪が少ないのかな？

8時から搬入開始して展示をしたあと12時からスタートです。



西村さんも毎年参加してくれてありがたいです。



鉋の研ぎ方、台の調整などを教えてもらいたいファンが待っています。

ポイントを押さえて直せば今まで切れなかった鉋があっと言う間に
切れ切れになります。



広い会場で広いスペースをいただけるので展示にも気合いが入ります。


鉋、小鉋コーナー



鑿、松井製品コーナー



彫刻ノミ、人造砥石コーナーなど



あえて写真は省略しますが他にもいろんな商品を展示してお客さまを待ちます。

準備万端整えて12時から展示会スタート！

初日は当社コーナーの刃物ファンが割と少なくて（理由は後で記述）心配しましたが、
大工さんの後を継ぐ息子さんのために大工道具を一式そろえてくださる棟梁や
本、レーザー、チップソー、替刃鋸などで（刃物も売れたけど）
ほぼ昨年並みの売り上げがでて一応満足。

8時に終了してかたづけ（伝票とお金の集計）が奇跡的に早くできて
8時10分には出発してホテルへ向かう。

このあとの「乾杯＆夕食」は次回の記事で。

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翌4日は朝から晴天で気持ちよく昨日より暖か。（昨日は暖房がなかったようで寒かった）



今日一日ですが田斎さんが当社の応援のため会場にお見えになるので、
刃物ファンは今日に合わせて来場してくれました。



スペースがあるのでとっても素敵なエリアが作れました。







以前も紹介した「コミせん抜き」の大小です。



特別な形の裏の突き鑿。　全て手作業でとっても手間がかかるので
驚きの金額です。（あえて書きません 　）



7厘（約2ミリ）の鑿。　この鋼まわり。　すごい！



波紋仕上げの繰小刀。　美しい！



刃物（田斎）ファンでずっと人だかり。　

話も聞けて特別注文もできてみんな大満足でした。



今日は当社コーナー好きの刃物ファンが多く来てくれてお買い上げいただいたので
売り上げは昨日より大幅アップ。

2日間のトータルでも昨年を10％以上アップでき大満足の展示会でした。

昨年が一昨年の25％アップだったので今年はかなりのプレッシャーを感じていましたが
皆さんのおかげで今年も良い売り上げをすることができて感謝しております。

これからもよろしくお願いいたします。


最終日の今日は4時に終了してから搬出、会場内のかたづけをして5時半ころには出発。

高速を飛ばして（帰りも650円）6時40分ころ無事に会社に到着。

明日からは専務が、明後日からは私が定期出張なので
二人で会社でしばらく伝票整理をして終了。

明日一日しかないので大忙しの一日になりそう。


今回の出張はその最後にまた愛知県豊田市での展示会もあるので
その準備もしなくてはならず・・・忙しい一日でしょう。

忙しいのはいいことだ。

TDLみやげ

雨の一日　

雪解けが一段とすすんでぐつぐつと減っています。

明日からは村上市で展示会ですが、前の予報ではなかった雪マークが出てるけど
たいしたことないでしょう。

当社では一番規模が大きい展示会なのでがんばりたいです。

昨年の様子　展示会　宴会？

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ストックネタがないので写真のみ

かなり前に娘が友達と東京ディズニーランドへ行って来た時のおみやげです。













黙っていても売れるのにきちんと美味しいおみやげを用意している姿勢は
見習いたいものです。

どれを食べても美味しい。