山芋と山葵

雨天のため畑には行けないので、ホームセンターへ行き、いろいろ物色した。店頭で見ると欲しくなる夏野菜の種芋や苗が並んでおり、購買意欲を誘う。誘惑に負けて、山芋の種芋10本1袋と山葵の苗5本を買って来た。山芋はねばり芋と言う品種で、山葵は畑わさびと言う品種である。

山芋は頂いた山芋を全部食べないで残して置いた。これを種芋にして、植え付けてみようと考えていた。適当な大きさに切って、切り口を乾かしたが失敗した。そこで、ねばり芋の種芋を買った。

畑わさびは日本固有の植物で、本わさびと同じである。プランターでも栽培が可能である。畑わさびの場合は、普通の野菜を育てる感覚で栽培ができる。その場合根の部分はあまり大きくならず、茎や葉を楽しむ栽培となる。