落ち葉

農園は周囲を防風林に囲まれている。その防風林は樫の木や山桜・楠などの広葉樹であるが、これらの木々から落ちる落ち葉が吹き溜まりに溜まる。この樫の木や楠などの落ち葉は醗酵しにくいので、堆肥には向いてないが、米糠や醗酵促進剤を投入すれば、時間が掛かるが良い落ち葉堆肥になる。

昨年に仕込んだ落ち葉堆肥は腐葉土として圃場に撒いたが、まだ堆肥場に残りがある。後日、堆肥場が空いたら、この落葉を仕込んで醗酵させて、腐葉土を作るために、落ち葉を集めてガラ袋に詰めて小屋に保管した。

堆肥場が空いたら、この落ち葉を堆肥場に敷き込み、米糠や醗酵促進剤を撒いて、さらに如雨露で水を撒き、乗って足で踏み込む。これを繰り返して、落ち葉堆肥を仕込む。最後に雨除けにシートやビニールで覆う。1～2ケ月おきに切り返して、醗酵を促進すると来年春には落ち葉堆肥として使える。

梅雨の晴れ間に収穫

梅雨の晴れ間で午後から良い天気になった。短い時間を有効に使おうと農園に出て、ブロッコリー・キャベツ・リーフレタス・じゃが芋を収穫した。

ブロッコリーは最終収穫である。サイズも良く食べごろサイズである。

キャベツは一昨日に初収穫したが、葉がぎっしり詰まっていて重さもある。柔らかくて生食で美味しく食べられる。

リーフレタスは初収穫である。収穫には早いが若採りが柔らかくて美味しいので収穫した。

じゃが芋はメークインを自家消費用に5株ほど収穫した。煮ても崩れないので、肉じゃがにする予定である。