アンデス赤の収穫

じゃが芋の最後の収穫である。他の品種のメークインやキタアカリは既に樹が枯れて収穫が終わったが、アンデス赤という品種のじゃが芋は樹が枯れるのが最後になった。

このアンデスは昨年秋に収穫した芋の中から小さくて食用にはならないものを小屋に保存して置いたものであるが、種芋としても小さく、芋が出来るかどうか解らないが、試験的に僅か5～6個であるが、今年の3月に植え付けてみた。

順調に発芽して樹も大きくなった。漸く樹が枯れて来たので、掘ってみると意外と大きな芋が採れた。1株の収穫数が少ないが、大きい芋は250gを超えており、十分な大きさである。