笑顔と健康はキクイモから! ブログ************* <菊芋>生産・直販・通販~全国発送

★菊芋情報・料理・生活情報など


神奈川県相模原市・高城商店


  

ビタミン酵素を残して乾燥!~赤菊芋   菊芋専門店 神奈川県・高城商店

2021年05月25日 | 菊芋情報
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 先日ご来店のお客様に、加工品の温度について お話ししたら、 なかなかこの温度のは、手に入らないし 情報が全く分からないので お知らせした方がいいと言われました。 それは、赤菊芋の粉末やチップスは低温加工して、 ビタミンや酵素を残すように 時間を掛けて加工していることです。 お客様から、私はそれならもっと . . . 本文を読む

生菊芋の冷凍保存品~全く問題なく 美味しく食べられます  

2021年05月24日 | 菊芋料理
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。   畑で菊芋を作っていますと、大きいのも 小さいのも 何でも出来てしまいます。 これは、菊芋を少し柔らかく茹でてから ダシとみりん、醤油で味付けしました。 たくさん作り、1日分くらいの分量を目安に 小分けにビニール袋の入れ、更に ジプロックに入れて 冷凍保存します。 生菊芋がなくなった . . . 本文を読む

 <無農薬野菜・朝採り>農産物直売所~タカギの畑  国道413号  

2021年05月23日 | 旬の食品(野菜・山菜・果物・魚など)
おはようございます。 神奈川県 タカギの畑&    キクイモ専門店の高城商店です。   今日は久しぶりに天気なり とても気持ちがいいですね~! 国道413号~タカギの畑無農薬野菜直売所では 朝採りを販売しています。 大根 ・絹さや ・スナップ・ ふき ・春菊・ 菊芋の葉 ・そら豆 ・キャベツです。    特売 ▲大根   1本=100円   . . . 本文を読む

クジャクサボテンと菊芋

2021年05月22日 | 菊芋情報
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 今 当店の入り口では、 赤・白のクジャクサボテンが お客様をお迎えしています。 花は、2日間だけキレイな姿を 見せてくれます。  3日目になると、少ししぼんできます。 花の寿命を人生と重ね合わせて考えた時 複雑な感情が交錯しました。   隣の入り口のガラス窓では 菊芋加工品のお知らせをしています。 . . . 本文を読む

国際自転車ロードレース~5/29日(土) 交通規制のお知らせ  ご注意ください!

2021年05月22日 | イベント
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 今日の仕入れは、国際自転車ロードレースのコースを 外して、行ってきました。   国道413号通称道志道は、今日のルートに 入っていませんが、数か所 警察官が立っています。 本日の交通規制は 下記のようになっております。   本日 5/29日(土)に国際自転車ロードレース 「ツアー・オブ・ジ . . . 本文を読む