麺屋 はやしまる＠高円寺

お昼です～！！
なんか、、、意外に今日暑くないですか！？
気分的に外を歩く時には爽やかな秋の風が、、、っと思っていたのに、日差し、ですかね！？ビミョーに暑いっす。
そんな私、本日午前中には永福町のお客様のところへ。
後は特に予定はないので、そのまま事務所に戻る、っというのが普通のコースなのですが、、、
昨夜、この永福町からそこそこ帰社ルートから外れないでナイスな麺は食えないものか！？っとバス路線と睨めっこしていたところ、、、
アハハ、かなり外れてますね(^_^;)高円寺ルートからもう目がはなせない！！
バス、、、乗ってしまいました～(^O^)
永福・大勝軒のニボニボの匂いにはかなり心惹かれましたが、今日の目標は、、、高円寺「はやしまる」！
２回目ですね。自家製麺が美味い、ワンタンが美味いと評判のこちら。
本日は、、、いいとこ取りで(^^)、

「わんたんめん」の塩で！

お～！キレイに澄んだスープですね～！！
これは♪、、、っと期待に胸、よりも鼻の穴膨らませて香りを嗅ぎ、、、
うん！これ絶対美味いよ！
っと確信持って一口飲んでみると、、、
んまぁ～♪しあわせ！(^。^)！
このじんわり優しく、、、身体に染み込むスープ！！
世の中、濃厚ガツンなスープとか流行ってますが、絶対残るのはこっちだと思いますね～
シンプル、いや複雑なのに円やかに調和しているんです！
いや～、いい味だなぁ～、美味いっす！！

そして、、、麺！！
この麺、ヤバイっす！！
中太ストレートの自家製麺は、しなやかでコシがあり、噛むとむっちりとした弾力が！
全然最後までダレることなく見事なコシが続きます！
小麦の香りも立ち上がって、噛み締める楽しさのある麺！！
こりゃ美味いっすね～！！

ヒラヒラチュルルンの皮に生姜の効いた肉餡がたっぷり入ったワンタンは絶品！
焼き上げてある！？肩肉ですかね～！？焼又は歯ごたえある食感で、噛み締めると香ばしく肉の旨味が広がります！！

いや～、ヤバイな、これ！！
美味かった～！！
ウマ過ぎます(^_^;)
しみじみ幸せ、満足な麺です～！！
なんでも、今日はクーラーが壊れているそうで、、、まぁ暑かったんですが、、、
「でもそんなの関係ね～！！」
っと満足(^O^)
これは、、、通ってしまいそうですね～！！
ごちそうさまでした！！