かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺や 七彩@都立家政

2010-08-03 19:21:13 | 麺・麺や 七彩・江戸甘

よっしゃ!8月到達!


え~っと、またまた「七彩」、連日「七彩」です(^^;)
っというのもですね、前日にお邪魔した際、、、


「明日、『鶏白湯冷やし』やるんですよ。ご存知でした!?」
「え!?いいえ。知らなかったです。明日ですか!?」
「明日ですよ。1日限定です。」


、、、行くだろ、そりゃ!!
本当は、、、本当はですね、この日は誕生日の翌日だったんですが、
「オメーの誕生日、祝ってやるぜ!」
的な約束があり、当初の予定では昼飯も一緒に食うはずだったのですが、、、


「悪ぃ。オレ昼飯食ってから行くから、時間ずらして。」
あっはっは!メチャクチャ我儘なこと言ってこちらから予定を変更!!
だって、、、
だってなんだか、だって、だってなんだもん~


っという訳で、、、

っという訳で、、、


「鶏白湯冷しつけ麺」です!!


真っ白な、プルプル鶏白湯スープ、、、っつーか、ジュレ!?に、緑茶オイルが輝いています~(^0^)
塩ベースのつけダレに、別皿には、山葵オイルに、シークヮーサー、干し梅干し!?が。


微かに塩で味付けているという鶏白湯ジュレ!
そのまま舐めてみると、円やかな鶏の旨味が、、、とろけます。口の中でとろけます(^^)
口の中の熱で、ジュレ状の鶏白湯が溶けていくんですね~
ウッマ!!すっげウッマ!!



冷たく〆た太麺は、いつものニュルニュル・モッチリというより、むしろガシッと噛み応え!
氷で〆てる分、麺が締まっていますね~


途中で、、、
山葵オイルを付けて、、、
梅と一緒に食べて、、、
シークヮーサーを搾り掛けて、、、


飽きないっすね~!!麺が足りません(^^;)
そして!!最後は浸け汁を鶏白湯に注いで、、、
「冷やし鶏白湯らーめん」に!!
あっはっは!!美味いよ!!美味いに決まってますよ!!
鶏白湯は、トゥルっとトロッと口の中でとろけていきます(^0^)
当然に!!当然に!!丼持って飲み干し完食なのです~!!


美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


麺や 七彩@都立家政

2010-08-03 18:07:17 | 麺・麺や 七彩・江戸甘

まったくデンジャラスに暑い日が続きますね~


え~、、、まだまだ続く、過去ログ解消アップ!!
飲みネタとか無視したら、けっこう解消の目途が立ってきたかな!?
これは7月31日のネタ!


、、、っつーか、そういやこの日、オレ、誕生日じゃんよ(^^;)
あ~、、、思い出してきた。
この日はですね、まぁ、ありがちですが、前日の影響がモロに出た朝でしたね。
、、、二日酔いだったのです。
前日の晩、毎月お邪魔しているお客様なんですが、、、
「よし!前夜祭じゃ!かいけー君の誕生日になるまで飲むぞ!!」
っと気合いの飲みにお誘い下さいまして、、、まぁ、その通りに。
なるさ、二日酔い。飲み過ぎだもん(^^;)
そんな朝から、色々な方面より「おめでとう」メールなんぞいただき、、、ありがたいことです。
、、、頭痛い朝でしたが(^^;)


とりあえず~、なんだか動き出せる感じになった14時過ぎ!
こりゃ醤油ラーメンか冷やしの塩か醤油だなぁ~っと思いながら、、、「七彩」へ!
、、、暑いさ。チャリチャリ行くと、ホント暑いさ。
これで醤油らーめんの選択肢が消え、「冷やし麺」をポチッと!
すると、予想していた「醤油」と「塩」に加え、、、
「担々麺」、ですか!?そんなの始まってたんですか!?


担々麺、、、担々麺かぁ、、、重そうな、、、重そうだなぁ、、、担々麺だもんなぁ、、、
っと思いながら、


『冷やし担々麺』お願いします(爆)


ちょいと待って、、、到着!!


お~!!美しいっすね~!!
白濁したスープ!自家製の金胡麻の芝麻醤に、ラー油の朱が鮮やかです~
スープを飲むと、、、ベースのスープの旨味に、胡麻の円やかな風味が活きてます!!
微かな酸味が後味スッキリ!爽やかにしていますね~!!



チュルチュル、モッチリの縮れ麺!!
美味いっすね~!!


全然関係ないんですけど、、、
他の方、右手で麺を持ち上げて左手で写真を撮るって、、、よく出来ますね(^^;)
この時、なんとなく試しにやってみようかと思ったんですけど、、、全く出来ませんでしたね。
辛うじて左手で麺を持ち上げ、、、きれてないけど、、、右手でシャッター、してみました(^^;)


山椒の効いた肉味噌を、スープの中からすくって飲んでいるうちに、、、気付けば丼持って完食!!
美味しかった~!!
担々麺、二日酔い気味の、そんな体調で大丈夫か!?
な~んて思っていたのなんて、全然関係なかったですね~(^^;)
あっと言う間に完食なのです~
ごちそうさまでした!!


麺や 河野@中村橋

2010-08-03 16:54:50 | 麺・麺や 河野

あ、、、あは、、、はは、、、

 

 

今日のことです。さっきのことです。
、、、ホントあっつぅ!!暑過ぎます!(ーー;)!

 

あ~、、、

基本的に火曜日が定休日なんですかね!?
、、、こちら、実は今まで3回くらいフラれてます。
ホントなんか縁が無いなぁ~(^^;)