滝野川 大勝軒＠王子！？

え～、、、本日より社会復帰始めました。半分だけ（＾＾；）

今日はですね、西巣鴨の辺りでちょいと試験なんぞ受けることになってまして、会場を調べてみると、、、
ん！？ここ、地図見るに電車乗り継いで行くよりチャリで行った方が早くね！？
な～んて思い、、、灼熱の中をチャリチャリと。

、、、暑いね。ホント暑いね。
とりあえず、試験の終わった後、近くで腹ごしらえ、、、
初めてですね、「滝野川　大勝軒」へ！

「ラーメン」です。

す、すっげー多いのね（＾＾；）
丼から麺が盛り上がってるし！
メンマやら叉焼も気前よくトッピングされてますね～！！
あ～、、、でもゆで卵は無い！？

スープを飲むと、、、ん～！？
僕が勝手にイメージしていた大勝軒のラーメンとはちょいと違う感じっすね～
ニボ系が控え目で、胡椒もそれ程効いていない感じ！？
でも、、、うん！旨味は十分！美味いじゃないっすか！（＾＾）！

麺は、、、おぉっと！？これは、、、明らかに違う感じっすね！
丸みを帯びた麺ではありますが、平打ち麺になってますよ！！
チュルチュル、クニクニの麺を想像して食べ始めると、これがビックリ！
ゴワッとモッチリ麺です！！
いやぁ～、これはちょいと驚きましたね～（＾＾；）
ボリュームたっぷりの麺！！食べ応えあります～！！
、、、っつーか、僕にはちょいと多過ぎるくらいっす（＾＾；）

叉焼は、ごっついデカイのが、これ、重なって見えないですが３枚も入ってました！！
肩肉ですかね～！？
しっかり味がしみてて、肉質の噛み応えのある叉焼！
こういう叉焼、好きだなぁ～（＾０＾）

しっかり色付いたメンマは、その色の通り味もしっかり付いていて、柔らか！
しかも、随分たくさんトッピングされてますね～！！
なんて気前がいいお店なんだ（＾０＾）！？

美味しかった～！！

地元の常連さんらしきお客さんと、ご主人ですかね！？楽しげに話してらっしゃいましたね～
聞き耳立ててたわけじゃないですが、なんだか和やかなお店の雰囲気がいいですね～
だからと言って、初めて行った僕の様な客にも適度な心地よい接客。
こういうお店、いいですね～（＾＾）
やっぱ地元に愛されているお店ってのはいいお店ですね！
機会があったらまた行こうと思います！！
その時は、、、少なめで頼もう（＾＾；）

その後、そのままチャリチャリ決算の打ち合わせに行ったお客様のところで死ぬほどお腹が苦しかったんで（ーー；）

ごちそうさまでした！！

I can't stop 調理 love

あっはっは！
買ってしまった、、、すり鉢！
タイトルは意味無いっす。ただの思い付きです（＾＾；）

っつーわけで、今日の晩御飯は、、、

マイブーム「冷や汁」です！

まったく美味そうに見えないところですが、ま、いいんですよ。
食ってみりゃ美味かったんだから（＾＾；）
今日は煮干しで作ってみたけど、なかなかイケますな（＾＾）ｖ
他にもいろいろ試してみよっと！

ここ最近、砥石とかも買ったんだけど、なかなかいいっすね～
夜中、シャカシャカ包丁砥いでると、なんか心が落ち着きますよ（＾＾）

、、、よく酔っ払いながらやってるんですけど。
一度、指先の皮スライスしちゃったんですけど（ーー；）
それからあんまり足下ふらついてる時は包丁砥ぐの止めました。

けっこう切れるようになるんですよ。
皆さんもお試しあれ！

、、、やらないよね（＾＾；）