らーめんや ぼにしも＠練馬

あ～、、、美味そうだなぁ～、、、
今こそ！！正に今こそ！！このラーメン食べたいっす。

え～、、、
ま、あれですよ。全く仕事する気にならんのですね～
そろそろ定時も回ったことだし、もう帰ってもいいんですが、、、外暑いじゃん！？
帰ろうにも、この暑さもまた心折れる要因の一つなんですよね～
早く涼しくなってくれないかな～！？

ま、そんなわけで、とりあえず、、、過去ログアップ！
これは昨日の昼ネタ！
昨日「は」、、、昨日「も」！？、、、目覚めると二日酔いでございました（ーー；）
ホントね～、でんこちゃんに怒られますよ。
酔っ払ってそのまま寝ていたらしく、、、っつーか寝ていたんですが、クーラーガンガン！蛍光灯は煌々！
でんこちゃんがハリセン持ってたら、
「ヒデブ！！」
とか、
「アベシ！！」
って言っちゃうくらい殴られちゃうかもです。
うん。電気は大切にしよう。そうします。
っと言いつつ、、、今朝も同じ状況だった、、、ご、ごめんなさいｍ(_ _)ｍ

あ～、、、だからね、昨日「は」二日酔いだったのですよ。
ですが、夜は飲みに出る約束もあり、、、昨日の昼麺は、３大要件としては、
「アッサリ」「近い」「ボリューム軽め」
だったのです。

、、、僕に「無極」とか「無鉄砲」に行ける日は来るんだろうか！？、、、

え～、、、だから、この要件を満たしているお店といったら、もうここしか無いわけですよ。
「ぼにしも」さんです！
僕、こちらのお店、すごく好きなんですよね～
とりあえず、いつもの様に「らーめん」をポチると、、、
ん！？なんだか見慣れぬボタンが！？

「魚だし５０円」

ん！？ん！？ん！？こんなのあったっけ！？
とりあえずポチッてみました～（＾＾）

で！到着！！
ん～、、、見た目はほとんど変わらない気がしますね～
っつーか、全然分からん（＾＾；）
スープを一口飲むと、、、ん！？同じ！？同じですか！？
いや！違います！！
レギュラーのスープに比べてニボってますね～
鯖節っぽさも強いような！？
う、う、美味いじゃないっすか！！
ガツンと魚っ！！って感じじゃなく、あくまでベースの上品なスープに魚をちょいと加えたって感じっすね～
うまい、、、うまい、、、あぁ！なんてしみじみ美味いんだ！！
ホントこちらのスープ、大好きなんです！！

、、、どうしてこちらのお店がそれ程話題に登らないのか不思議で仕方ないっす。めっちゃ美味いじゃん。

ま、いっか。空いてて助かってるよ（＾＾；）

え～、、、で！麺！
ウェーブの掛かった低加水の細麺っすね～
真ん中に一筋スーッと入った茹で上がり！
スープが絡む！持ち上がる！
僕、こういう麺も好きなんですよね～（＾０＾）

当然に！！当然に！！丼持って完食！！
丼の底に、ほんの少し魚粉が残りますね～
これが「魚だし」かな！？
あぁ！！命のスープです！！

美味しかった～！！
あ～、、、このスープ、最高だなぁ～、、、
助かります！助かってます！こちらのお店、ホント個人的には絶対に無くてはならないお店です！！
ごちそうさまでした！！

、、、今日のお昼は、お客様に連れられ、、、
いや！連れて行っていただき、、、焼肉ランチでした（ーー；）
どういうことか、分かりますよね！？
つ、辛かった、、、

麺屋 はやしまる＠高円寺

あ～、、、気持ち悪ぃ、、、
どうしてなんだ、、、朝よりも今の方が気持ち悪い、、、（)´д`(）

面倒くさいんでアップしないですが、昨夜、飲んだんですよね～
でも、この気持ち悪さ！そんなに飲んでないはずなのに、どうしてなんだ！？
っと思ったら、昨日の朝も二日酔いでした（ーー；）
オレ、、、飲みすぎだよ。内臓、ボロボロな感じします。

ま、そんなことはどうでもいいんですが、、、個人的には全くよくないですが、、、
とりあえず、過去ログ解消活動いたしましょ～

え～、、、土曜日！２１日の昼ネタっすね～
、、、昼じゃないわ。１５時くらいの話です。

そういやこの時、お店に入ったら、、、
「今日は二日酔いですか！？」
って聞かれたんだよな～
これってどうなのかな～（＾＾；）
、、、一応お断りしておきますが、この日は二日酔いじゃないっす。ただの２度寝です。

そうそう、なんか他のお店では、僕の後に行ったお知り合いの方とお店の方との間で、
「今日は元気でしたよ」
なんて会話がなされていたらしいし、、、
ホントどうなんだ（ーー；）！？
、、、あんま考えるの止めよ。落ち込みそうな気がしてきた。
体調落ち気味なのに、気分まで落ちたら立ち直れねぇよ（＾＾；）

あ～、、、あれ！？全然先に進まないな！？
え～っと、だから「はやしまる」です。
世の中「無極」や「無鉄砲」でも、僕は「はやしまる」です。
、、、なぜならこの日はもう「無極」は終わってました（＾＾；）

あ～、、、ホント先に進まねーなー
とにかく、この日は「はやしまる」だったのですね～
以前、１５～１７日の連休明けから夏の限定麺を投入するって話伺ってたので、こりゃ食わなきゃだろ！？っと思って行ったんです＼（＾０＾）／

、、、まだやってなかったんです＿|￣|○i||||||i

あははは～（＾＾；）
だったら！

「塩つけ麺」にワンタン、煮玉子で！

あ～、、、レギュラーのつけ麺、結構久しぶりかも！
美味いんだよな～、このつけ汁！
美味いんだよな～、自家製麺！
ホントね、しみじみ美味いっすよ！！

皮まで自家製の照る照る坊主のワンタン！
生姜がバシッと効いて、肉餡ブリッとデカイ！！
ぅうめぇ～＼（＾０＾）／

焼豚は、今日の部位はロースですかね～！？
ネットリ、味玉！サクサクめんま！
うん！美味いっ！！

最後はスープ割りしてごちそうさま！

美味しかった～！！
やっぱ「はやしまる」美味しいなぁ～（＾０＾）
レギュラーメニューが美味いってのが、やっぱ一番いいお店ですよね～
うん！もっとレギュラー食べなきゃだな！！
ごちそうさまでした！！

、、、でも、夏の限定麺、早くオープンにならないかな（＾＾；）

中華そば すずらん＠渋谷

え～、、、続きです。さっきの続きです。

が！
、、、あのですね、さっき書いてたログと、今では、実は７時間くらい時間差があります。
その結果、、、今、私、泥酔しております（ーー；）
サクッといきます！！

え～、、、だから、続きです。試食会の続きです！
、、、そう。続きなんですよね～
震えるほどのウマウマな１杯目をいただき、、、最初っからね、２杯目があると分かっていたのです。
だから、賢くいくなら、１杯目はスープを残すとか、そうするべきでした。
分かっていたのですよ。分かっていたのですが、、、
ま、そんなことが出来るはずもなく、褒めて欲しいくらいの見事な完食をして、、、
お腹いっぱいだよ（ーー；）
でも！！２杯目です！！

「炎火牛土鍋麺」（和牛スジの唐辛子煮込み麺）

こちらは、先ほどの冷し麺とは一転、、、真逆の、、、土鍋の熱々です！！
あっはっは！見るからに、、、熱そうだね！
グツグツ煮立ってるし！（＾＾；）！
表面は、、、牛の脂とラー油ですかね～！？赤い油が！
スープを器に取って、、、飲んでみると、、、
ぅぉお！！んまっ！！あまっ！！
牛のスープって、、、こんなに味が変わるんスか！？
スープが、、、甘いんですよね～、、、牛の脂の甘み！？
ここにピリッと辛味、柑橘類系にも似た風味のよい唐辛子が香り、、、
このスープ、ヤッベェ！！スゲェ！！

一緒に煮込まれたのはゴロッと、ホロッと、クニクニッとウマウマな牛スジ！！
、、、すんげー沢山あるんですけどっ！！
他には、絹ごし豆腐に、コンニャクやらニンニクを厚く切ったものも入ってますね～
ホクッと、ニンニクの旨味がたまらんっす！！

麺は、、、おぉ！！これ！！僕が昼間につけ麺でいただいたやつじゃないっすか（＾＾）
でも！！
、、、違う。全然印象が違う！！
つけ麺で冷や盛にしていたときの麺と、熱々の土鍋で煮込まれたのでは、全く印象が違いますね～
まず、麺の風味が違う！！じぇ～んじぇん違う！！
うわぁ～！！ビックリ！！ホントびっくり！！
モッチリな麺！この麺が、煮込まれると風味が違うんですね～！！
うっま！！スッゲうっま！！

、、、だからね、２杯目もあるんだから、ペース配分しなきゃだったのですよ（ーー；）
お腹いっぱいなのです。苦しいのです。辛いのです（＾＾；）
なのに、、、
どうしてなんだ！？スープを飲む手が止められないんですがっ！！

お腹いっぱい！！死ぬほどお腹いっぱい！！
っつーか、お腹いっぱいを通り越して気持ち悪いくらいに食べ過ぎましたが、、、
あ～ら、不思議♪
その後、別の場所で皆様方と「乾杯♪」なんてやってるうちに、いつの間にか元気になっていたりするのです～（＾０＾；）

美味しかったです！！本当に美味しかったです！！
「すずらん」、やっぱスゴイとしかいい様がないです！！
この限定、〆にご飯を入れても美味そうですね～
う～ん、楽しみ♪
美味しかったです！！ごちそうさまでした！！

中華そば すずらん＠渋谷

あっついっすね～！
早く秋こないかな～！？
食欲の秋に、、、食欲の秋に、、、食欲の秋！
あぁ！ステキだ（＾＾）
、、、ホント暑いの勘弁っす！

ま、そんなことはさて置き！
え～っと、、、これは２０日金曜日の夜寝た。じゃなくてネタ！
ちょーラッキー、ものすげーラッキーなことにっ！！
僕この日、お知り合いのつてで、５年ぶりという「すずらん」の試食会に滑り込ませていただきました＼（＾０＾）／ヤッター

っというわけで、
「何があってもオレは今日、１８：３０には帰るぜ！！」
っと高らかに宣言し、、、
それを忘れてか！？いざ出発するタイミングで書類をガサガサ持って来た後輩君に、、、
「寄るな！！寄らば切るぞ！！」
っと目で脅し、時間通りに参加させていただきました～（＾０＾）

、、、今さらながら言いますが、僕、毎日のようにラーメンは食べてますが、歴史も浅いし、ラ的に有名な方とか知らないです。ほとんど知らないです（＾＾；）
試食会、行って見ると、、、
なんかテレビで見たことあるような気がする、、、とか！
なんか、、、なんかこの人すごそうな気がする、、、とか！
あっはっは！そんな人ばっか！
やべぇ！メジャーリーグの中にリトルリーグで入った気分だ！！場違い感満喫！！
ま、いっか！食べられればい～んです！

っというわけで、、、今回の試食会のテーマは「牛」だそう！

「燻製牛涼麺」（和牛ローストビーフとトマトの冷し麺）

先ず目に飛び込むのは、丼、受け皿が共にガラス！涼しげです～！！
ここに、モロヘイヤの緑！トマトの赤！レモンの黄色！彩り美しい！！
パクチーもデン！っと載ってますね～
キレイだなぁ～！！ホント美しいっす～（＾０＾）
そして！！サイドには、、、

うっひょ～（＾０＾）ローストビーフが！！
、、、泣いてしまいそうだよ。ローストビーフなんてそうそう食う機会ないよ（＾＾；）

で！スープを一口、、、刻んだモロヘイヤとトゥルンと口に入ります！！
モロヘイヤのトロミですね～
で！でで！
悶絶！（＾＾；）！
冷え冷えの牛のスープ！ぅうまいっ！！ウマ過ぎるっ！！
牛のスープってこんな旨いもんなんスか！？ビックリ！！
中に具としても入っている、極々粗挽きの牛スネ肉からとったスープとのこと！
スゴイです！！ものスゴイです！！

麺は、、、これ、分りづらいな～、、、トマトを練りこんだ赤い麺と、中華麺の２色！
それが、それぞれ超薄いピロピロ乱切り麺になってます～
「樹氷」とか「羽衣」の時もそうですが、この「すずらん」の夏の限定のピロピロ麺、好きなんですよね～！！
ピロピロ、トゥルルンッ！！って口に入るんですよね～
おまけに、モロヘイヤのトロトロ感が、ただでさえツルリンな麺を摩擦係数０に！！
ゼロですよ、ゼロ！！あっはっは、たまらんっ！！

途中でトマトとグズグズ崩してみたり～！
レモンを搾ってみたり～！
また、後半には、別に提供された小皿に入ったピリ辛生姜酢醤油っぽいタレと投入したり！
、、、まったく飽きない！！っつーか、もっとスープくれっ！！麺くれっ！！

それに！！ローストビーフ！！
ニンニク、生姜の効いた酢醤油っぽいタレがかかってます。
あっはっは！肉、うまっ＼（＾０＾）／

ペース配分が、、、ペース配分が必要なんだ、、、
っと思いつつ、止められない止まらない、最後のスープ！！
だってさ～、こんな美味いスープ残すなんて、そりゃ犯罪だろ！？
それに！スープの中にスゲーたくさん牛挽き肉が入ってるさ。食うよ、当然。
日本語喋る牛なんてそうそう食えん（＾＾；）

相当なボリューム！！
ですが、当然に、最後は丼持って完食なのです～＼（＾０＾）／

、、、続く！