塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

お～！！ヤバイ！！日付が変わってるじゃん！！

え～っと！本日はとっても残業なんぞしまして～
２３時閉店直前に駆け込みで「はないち」へ！

なのに、、、やっぱり、、、

晩酌小鉢セットで～、、、日本酒なんていただいて、、、

おつまみ♪

そんでもって～、、、〆には！

「野菜つけめん」にメンマトッピング♪

美味いね～＼（＾０＾）／
ホントこちらの自家製麺はいいっすね～！！
小麦の香りと、ナイスなコシっす！！

野菜の甘みとスープの旨味のマリアージュ！
優しい旨味になるんですよね～
最後はスープ割りして完食！！

美味しかった～！！
ごちそうさまでした！！

麺汁食膳 好日＠東中野

あ"～！！参ったなぁ～！！
、、、スッゲー花粉飛んでるんですがっ！（ーー；）！
それにさ～、昨夜、酒飲んで花粉症止まっちゃったもんで、油断してマスクしないでチャリチャリ帰ってきたら、、、
夜中クシャミ鼻水で目が覚めました！
眠い、、、（ーー；）

ま、だからと言ってお腹の減り具合とは何の関係もありません！
昼になり～、、、
昨夜、チョ～極上の清湯スープを飲みましたからね～、、、
今日はガッツリ系に行きたい気分！
よっしゃ～！久々に「みそや林檎堂」を目指すと、、、外待ち２人！？
、、、すみません、パス！！
ま、結局いつもと同じですね～（＾＾；）

「つけめん」です！

クニクニッと、モッチリと、シコシコッとナイスな麺！！
美味いね～！！

今日のつけ汁は味付けが控えめな気が！？
、、、ま、花粉症の鼻づまり、目ショボショボの睡眠不足野郎の味覚のせいだと思いますが（＾＾；）

麺自体を噛み締めて、味わい尽くして完食～！！
スープ割りはポットに入ったスープでたっぷり割りまして～
、、、このスープ割りが、ホント至福の一時っす（＾＾）

美味しかった～！！
ごちそうさまでした！！

ＴＯＫＹＯ味噌らーめん 江戸甘＠都立家政

やっべ！チト江戸甘久しぶりじゃね！？
っつーか、、、オレ、酔っ払い過ぎじゃね（＾＾；）！？
今日は～、高円寺で飲んでおりまして、、、久々にカラオケなんてしちゃったりして、、、
今日は日曜！解散だって早いさ、当然！
、、、小腹が空いたような！？
時刻はまだ２１時ほど、、、
「はやしまる」でラーメン食って帰ろう！！っと思って行くと、、、
ま、こんなもんだろ！？表の電気が消えてます～
チョロチョロっとチャリで前に行くと、、、ご主人と目が合ってしまいました（＾＾；）
「自転車気を付けて下さいね～」
、、、ですよね。酔っ払いっす（ーー；）

こうなったら、もうしゃーない！帰りますか～
っとチャリチャリ走って行くと、、、ビミョ～に遠回りだったりするんだけど、、、
お！？「江戸甘」灯りが点いてる！？暖簾も掛かってる！？
ＧＯ＼（＾０＾）／

、、、もう酔っ払いなんす（ーー；）

「支那そば（醤油）」を！

おぉ～！！キレイだっ！！美しいぞっ！！
スープを一口飲むと、、、もう一口飲んで、、、止まらねぇ！もう一口飲んで、、、
うんまっ！！ものすんげーうまっ！！
なんていい味なんだっ！！
これ、全然昼の醤油とは味が違いますね～！！全くの別物ですわ。
んでね、これがまたウンミャ～＼（＾０＾）／
「昼のと麺が違うだけじゃん、とは言わせない違いを出してます。」ですって。
やっぱね（＾＾；）
ウマ過ぎですっ！！ウマ過ぎＤＥＡＴＨ！！

麺は角の丸いストレートの細麺！
ツルッツルで、麺自体を食べると言うよりも、スープを食べさせるための麺。
麺自体の存在感がどうとか言うよりも、とにかくスープを活かす麺って感じ。
麺を啜って、その麺とスープとの一体感を楽しむ麺じゃないでしょうか！？
いいよなぁ～！！こういう、「支那そば」って大好きなんす＼（＾０＾）／

スープの一滴まで名残惜しく完食！！
美味い！！最後の一滴までがご馳走っす！！
旨かった！！また食べよう！！これ、ウマ過ぎっす！！
ごちそうさまでした！！

麺屋 はやしまる＠高円寺

え～、、、ついさっき食いました！
「はやしまる」にて～、、、

「角煮つけめん・醤油」の中盛っす～

うむ！スゴイ！！
肉が、、、そびえ立っております（＾＾；）
巨大な肉塊が３つ！
そう！塊なんだから堅そうなくせに、麺の上でフルフルと揺れやがるんですぜ、こいつら！！
箸を入れるとスイーッと入って、そこから脂のテラテラ自家発光を始めやがるんですぜ！！
味付けは極めて上品な甘さで、脂と肉のとろける、ほぐれる感覚がたまらんっす！！
、、、これは、、、間違ってますね。麺の上に載せるものじゃないっす。
酒のツマミだぁ～！！

麺の旨さ、つけ汁の旨さは毎度のことながらスンバラシ～！！
つけ汁に入った叉焼も食って、、、
肉、食いすぎだな（＾＾；）

この角煮、３００円だなんて安過ぎですわ。
こんなにゴツイ肉３塊も使って、５００円くらいとればいいのになぁ！？
いやぁ～、お腹いっぱいっす～！！
口腹、口福、幸福ですね～
ごちそうさまでした！！

Rahmen Yahman（ラハメン ヤマン）＠江古田

二日酔いの特効薬って開発されないんですかねぇ！？

「ぼにしも」にフラれ、、、

あかん、、、こりゃ帰ってまた寝たろ、、、
っとは思ったものの、この機会を逃したら昼飯食わんで終わるな！？
今のうちに気合いで行ったろ！
「ヤマン」へ。

「らはめん」を。

なんかニボの味がいつもよりも強いような気が！？
油が変わったのかなぁ！？
、、、ま、たぶん二日酔いの体調のせいで味覚が変わってるだけなんでしょうけど。
どちらにしても、いつも以上に和を感じさせる味わいのスープが身体にしみます！
う～ん、美味いっ！！

ピシッとキレイなストレート麺は、チュルチュルもっちりで、小麦の香りがまたいいっす！
ホントここの麺は好きなんだよなぁ～

スープを一滴残さず完食！
ごちそうさまでした～！！

、、、やっぱもう一度寝ます、、、

らーめんや ぼにしも＠練馬

あ、、、たま、、、が、、、頭が痛い、、、
二日酔いっす！（ーー；）！

昨日は、外苑前の「雑草家」というお店でスンゲー肉とか鍋やら、いろいろ食べて、、、
その後、ポポポポポ～な六本木に移動して、、、
いったい何時に帰ってきたんでしょうねぇ！？

とりあえず、、、ビミョ～に気持ち悪い感じするけど、、、
これは何か食ってしまった方が早く復活する気がすると思って、、、

「ぼにしも」へ

、、、ぼ、、、に、、、し、、、も！？

ぬぅぅわぁぁぁああ～！！
最近、こんなのばっかじゃ～＼（ＴｏＴ）／

麺汁食膳 好日＠東中野

宮沢りえちゃん、結婚しちゃうんすね～
、、、ショックil||li(つд-。)il||li
昔っから好きだったのになぁ～
そう！宮沢りえちゃんの為なら、、、
キットカット片手に七日間くらい戦争だってするし、リハウスだって考えるっちゅーのにっ！！

あっ！、、、家持ってなかった、、、(∥￣■￣∥)

とにかく何ですかね～、この感覚。
世の中の美人が結婚する度に心にぽっかり空いたような寂寥感、、、
さすが１３日の金曜日だっ！！
こうなったら破れかぶれ！バイオレンスに切り刻んだ肉を熱く焼けた鉄でジュワ～っと焼いてやるか！！

、、、そうだね━━━(゜∀゜)━━━ 今晩は焼肉食おっと！！

が！その前に、少しは心穏やかにさせましょ～！！
「好日」へ！

「煮玉子らあめん」です！

うん！癒されるね～♪
美味いっ＼（＾０＾）／
まったく食べ飽きるってことがないですね～
いい麺だなぁ～！！
優しいスープだなぁ～！！

最後は、、、

ウサギさんに、
「今日もありがとう！」
っと心でそっとつぶやきお店を後にするのですぅ～

ごちそうさまでした！！

一汁三にぼし裏不如帰＠幡ヶ谷

あ～、、、
今日の昼麺っす。
木曜だし～、、、「裏不如帰」へ！
ビックリしたなぁ～！１４時ちょい過ぎの到着で、外待ち６人！
みんなどんだけ「ニボタリアン」なんだ（＾＾；）
かく言う私も、、、気合いの

「煮干しつけそば」の中盛オーダーで、、、

十分「ニボタリアン」ですな（＾＾；）

美味しかった～！！
中盛、、、多いね（＾＾；）
平打ちのピロピロ麺がいい感じっす！
汁そばに比べると、ニボニボ感はそれ程でもないっすね～
食べ始めのオイリーなコクに、しばらく食べると本来のスープのニボった味わいが口に広がり、、、
なんか別のつけ汁で食べてるみたいだなぁ～
不思議だわ♪
カリカリと食感楽しい揚げジャコは、香ばしくって、、、
たまにカリッと当たると、なんとなく心の中で「ラッキー♪」ってな感じ（＾＾）
青ネギは、、、これ、九条ネギって言うのかな！？、、、口に入ると、まさに薬味ってな感じの清涼感を感じさせます～

美味しかった～！！
、、、でもどちらかと言うと汁そばの方が好きかな！？
っつーか、ここでつけ麺食ったの初めてだったかも。
う～ん、初体験♪いいね（＾＾）
スープ割りまで完食！
ニボニボスープ摂取で帰りのチャリチャリの足取りも軽いのです～
ごちそうさまでした！！

麺屋 はやしまる＠高円寺

うぅわぁぁああ～！！！
腹減ったっ！！とにかく腹減ったぞ！！
どこ行く！？帰ってメシ作るの待ってらんねぇ！！
「江ぐち」にフラれ、総武線上りに乗っていると、、、
お！？そういや昨日「はやしまる」の店長、今日は臨時営業やるって言ってたじゃん♪
なんかさ～、臨時営業の「すずらん」に「はやしまる」を昼と夜にハシゴなんていいじゃん（＾＾）

っと向かうと、、、

！！

暗いぞ！？

ぬぅわぁぁああ～ん＼＼（ＴoＴ）／／

中華そば 江ぐち＠三鷹

ぬぅぉぉぉおおお～！！！

住所だけを頼りにくるくる駅周辺を歩き回り、、、

絶対近いはずなのに！！！

っと思いながら本屋で地図を確認しようとするも掲載されているラーメン本置いてねぇし！！

、、、本屋の隣のビルやんかっ！！

っと気付いた時には、、、

終了！！

終了＼（ＴｏＴ）／

中華そば すずらん＠渋谷

なんか今日、土曜日みたいな気しますね。
休みなのにNHKの朝の連ドラやってるし。
、、、水曜日ですね。
私、本日はお仕事です！
つっても夜からなんですけどね。
夜のお仕事、、、
ムフ♪なんかステキな響きに聞こえますな！？
正確には夜「に」お仕事なんであって、心踊る要素は全くありませんが(-_-;)

とりあえず～、夜に出掛ける前に、雑務でもすっかなぁ～っと事務所に行くその前！
食うだろ！？麺！！
どこに行くかグダグダとお昼になり、ふと目にした臨時営業情報！
、、、事務所より遠いとこだね(^_^;)
「すずらん」へ！！
おぉ！１４時過ぎで外待ち６人！？７人！？すごいなぁ～
でもこちらの回転は１２時ジャストくらいのタイミングさえ外せば早いですからね～
１０分程で着席です～
最近こればっか食ってるっけ(^_^;)！？

「醤油平打ちつけそば」を！

って、、、平打ち麺を茹でてる様子が見えませんなぁ！？そろそろ茹でてておかしくない筈ですが！？

ビックリ！オーダーしたものとは違う、、、しかも見たこと無いメニューですが！？
新しく始める！？始まった、なのかな！？限定メニューだそうです～

美しく積まれたネギ！その下には拍子切りの焼又がこれでもか！って程たくさん！！
細麺はオイスターソースと醤油！？醤油ダレなのかな！？炒められた焼きそばみたいな感じ！
ところどころ固焼きそばみたいにポキポキ、コツコツの食感に、普通に滑らかな中華麺の食感と、とにかくそのハーモニーが楽しい！！
なんじゃこりゃ（☆o☆）！？
うっま！！やっべぇ！！これメチャクチャうめぇええ！！

そして、
「今度の限定は焼きそばかぁ！！スゲー！！」
っと思っていたら、小さめの器に中華スープが！
「つけ麺みたいに浸して洗う様にして食べてみて」とのこと。
うぉ～！！焼きそばだって驚きなのに、やっぱ一筋縄どころか二筋縄、三筋縄でもいかねぇ～！！
これまた、うんめぇ＼(^O^)／
「すずらん」の中華そばを不思議な食感で食べる感じ！

アサリもメッチャたくさん！！
焼又も炒めてあったみたいだったなぁ～
最後は一口ご飯をスープに投入してなんちゃって雑炊！

美味しかった～！！
ものすげー美味しかったです！！
これ、あまりの美味しさに、食ったそばからもう一杯食えるシリーズだな！！

え～、、、中華スープとかの写真が無いのは、、、
久々やりましたがテンション上がり過ぎて撮るのを忘れたのです(^_^;)
それほど興奮と驚きの作品でございました～！！
これ、必ずまた食います！！
ごちそうさまでした！！

麺汁食膳 好日＠東中野

私、、、本日、生きていることが辛い二日酔い（ーー；）
昨夜、飲みに行きました。
行った記憶はございますが、帰った記憶がございません。
人間、、、失格ですな。
猛烈な気持ち悪さと頭痛と共存関係を結びつつ、、、
果たして食えるのか！？と自問自答しながら「好日」へ。

、、、大体、人生ってそういうもの。
最も知り合いに会いたくないタイミングで、、、好日に見知った顔が。
「はやしまる」のご主人でした。

「大丈夫ですか！？」
「全然ダメっす。」
「相当辛そうですね。」
「相当辛いんです。」

あ～、、、「つけめん・少な目」食いました。
麺は最高の状態でした。
体調は最悪でした。
いや、最悪「です」。最悪ＤＥＡＴＨ。現在進行形です。

ごちそうさまでした。

つけそば大勝軒＠新中野

月曜日だ～！！
長い一週間も始まりっすね～
、、、今、「長くねーじゃん。水曜休みじゃんよー。」と思った方！
僕だってね、そういう予定は忘れないですよ。
ですが！だってぇ～、その日仕事なんですよ～＼（ＴoＴ）／

ま、しか～し！そんなこととは関係なく、「つけそば大勝軒」へ！
なぜなら、つけ麺ブームだからです！！

「味噌つけそば」を。

お～！今日はナイスタイミングでしたね～！
麺がツヤツヤですぜ（＾ー＾）
茹が立て、〆立てっす～
ツルツル滑らか！ガシッと噛み応え！小麦の香りガ～ン！
いい麺だっ！！

優しい味噌の旨味に野菜なんかの円やかな旨味。
それに、、、とっても旨味を感じるのは、、、
こりゃもしや、、、化学の賜物ですかね（＾＾；）！？
でもいいじゃないか！何が悪い！？美味しきゃ問題ナッシングゥ～！

野菜たっぷり！なにげに叉焼もたくさん！
こちらの叉焼は旨いっすね～！！大好きっす！！

最後はスープ割りしてごちそうさま！
地元に密着したコストパフォーマンスの高いこちら！
いつまでも続いて欲しいっすね～
ごちそうさまでした！！

麺屋 はやしまる＠高円寺

え～っと、今日は日曜日！

なんかさ～、、、ヤツ等が来ましたね～
けっこうこれから長い間、４月位！？には入れ替わったりしながら、、、やって来ますね～
花粉ですよ、花粉。
昨日、布団一日干していたんですが、、、
今朝はクシャミ鼻水と、目のかゆみで目が覚めましたな（＊_＊）
そろそろマスク、ですかね～

ですが！そんなこととは全く関係なく～、「はやしまる」へ！
昨日、「ヤマン」で久々に！？つけ麺食べたら、なんだかつけ麺ブーム到来（＾＾；）！？
とにかく、美味しいつけ麺はどこだ！？っと考えた時に、、、思い当たったんですよ、「はやしまる」。
今シーズン初！？花粉対策にマスクして、チャリチャリっと参りました～

「ちゃーしゅーつけめん・醤油」を中盛１．５玉で！

麺が、、、光ってますよ！！
ホントにツヤツヤしてますよ～！（＾０＾）！
１本麺を食べてみると、チュルチュルっとクニュクニュっと、そして小麦の香りがホワワ～ンと！！
いっや、うんまっ！！
こんなにも食べることが楽しい、美味しい麺ってそうそう無いですね～

魚介系の動物系のバランスよい旨味のつけ汁！
中にはメンマに叉焼が入ってますよ～
表面の油が円やかなコクを加えて、麺を啜ると口の中で踊ります♪

トッピングの叉焼は、表面香ばしく、脂の旨味、肉の旨味がジュワーっと。
脂がとろけるのはもちろん、しっとり柔らかな肉の旨さがたまらんっすね～！！
ホントこの肉の部分の旨さ、すごいっす！！

最後はスープ割りまで１滴残さず～、名残惜しくも完食！！
大盛にすればよかったか（＾＾；）！？
帰りにマスクをしていると～、なんだかマスクの中が美味しい匂いで幸せな気分で帰ったのでした～
ごちそうさまでした！！

Rahmen Yahman（ラハメン ヤマン）＠江古田

あ～、、、今日は何曜日だ！？
え～っと、、、土曜日、ですね。
っつーか、朝っぱらからうるせぇなぁ～！！
ウチの近くで朝からドッカンドッカンなんかやってるんですが！？
おかげで！？昨夜夜更かししてたのに、早く目覚めましたね～
そうそう、だから今日は土曜日で、、、昨日出張先から送った荷物が今日届くし、、、
だから仕事に行ったりあまり時間長く家を空けられないんだった、、、
んじゃ、お昼も近くにしときましょ～
「ヤマン」へ！
ん！？これ頼むの相当久々だっけか！？

「つけめん」にザンネン玉子で！

お～！！やっぱスゲー久々だな！！いつこのルックスを目にしたか記憶に無いぞ！？
、、、ホントこの「つけめん」、いつ以来なんだろ（＾＾；）！？

麺が艶やかですね～！！
最近は寒くなっていたこともあって、ずっと「らはめん」系ばかり食べていたから、改めて見てみると麺のキレイさがよく分ります～！！
ツルツルとした表面、もっちりとしていて、でも芯にはしっかりした噛み応えある見事なコシ！
美味いなぁ～！！

久々のつけ汁は、、、こんなに味だったっけ（＾＾；）！？
意外にも酸味がある、、、って言うか、既に前に酸味が入っていたかどうかすら記憶に無いのかな（＾＾；）
風味として香る鰹なんかの和の印象に、動物系の旨味、コク。
そしてそれを胡椒やら胡麻やらのいろいろな香味、香辛料で引き締め、ほんの少しの酸味がスッキリした後味にまとめています。
ん～、、、んま～い＼（＾０＾）／
美味しいじゃないっすか！！

つけ汁の中には拍子切りの叉焼にメンマ、江戸菜が。
それぞれが食べている時のアクセントに、口直しになって、麺を食べる楽しさが持続します～
しかも～！テンション上がったのが、今日のザンネン玉子は形が変なだけで全く割れてもいないナイスザンネン！
美味いぞぉ～！！

最後はスープ割りしてもらって完食！！
うん！美味い！！やっぱ「つけめん」美味いね～！！
そっか～、、、寒いからって「らはめん」系ばっかじゃなくて、「つけめん」も食べなきゃですね～
美味しかった！！ごちそうさまでした！！