揚げいも 2016-10-29 13:57:12 | 料理 小さな頃車で札幌に向かう時は 中山峠を通った 中山峠には「揚げいも」があり 休憩も兼ねて食べていた じゃがいもの男爵を茹でて 甘いホットケーキのような衣を纏い 油で揚げたもの 割り箸に揚げた芋が2個か3個か 刺さっていた インカのめざめ購入 左は先日頂いたレッドムーン レッドムーンよりも黄色味が強い 皮を剥き塩を入れて茹で ホットケーキミックスを溶いて 衣にして揚げる 多分、衣もホットケーキミックスでは なかった遠い記憶が… 割り箸に刺して完成 子供の頃車の後部座席で 親の背中を見ながら 食べた事を思い出した
29日 2016-10-29 08:43:42 | 暦 「小さなほめ言葉が 大きなやる気に」 当時小学2年生の子供が 与えた子供用のルールブックから 抜粋した言葉 褒める事少なかったかな… と少しの後悔😅 子供も大人も褒められて育つ 悪いところ、自分より劣るところを 見つけないようにしよう 優越感ではおおらかになれない