大根おろしとツナのスパゲティ

｢どんなスパゲティが好き？｣
と聞かれたら、迷いなく
｢大根おろしの｣と答えます

｢ゆであげスパゲティの店 チロリン村｣は
昔の職場のすぐ近くで
｢今日も大根おろしなんだね～｣と同期に言われていました

大好きなスパゲティを真似して作り始めて
もう何？年も経ちますが

今日のランチも
｢大根おろしとツナのスパゲティ｣にしました

材料です


パスタ
大根
ツナ
大葉(貝割れ大根)
昆布茶
(場合によって塩胡椒)
唐辛子

大根おろしを8割ほど絞って


オリーブオイルに茹でたパスタ
油分(水分)切ったツナを入れ
昆布茶
味をみながら塩
胡椒はほんの少し
で炒めます


上に絞った大根おろし
千切りした大葉を盛って
周りにさらりと唐辛子
大根おろしに醤油をかけていただきました

パスタとスパゲティとスパゲッティの違いって何でしょう・・・



今日の最高気温は29.2℃でした
ごまちゃんの飲み水を何回も替えたり
打ち水をしたり
こう寒暖差が激しいと爺ちゃん犬にも堪えます



今週もありがとうございました