雨の日 おでん

今朝は雨の音で目が覚めました
風が無いので真っ直ぐな雨が降っていました

今日は台風の予報でしたので
前日からおでんを仕込んでいました

悪天候になると
すぐ食べられるものをと考えてしまいます

いただいた｢茅乃舎｣の｢おでんのだしとつゆ｣で作りました

だしパック
昆布つゆ
鰹つゆ

それぞれ、時間を置いて煮込んでいきます
簡単ですので料理のカテゴリーに遠慮がちに入れました

大根は米のとぎ汁で圧力鍋
結び昆布も圧力鍋
こんにゃくは下茹でしました

とても上品なおでんのお出汁です
見た目よりも少し醤油味を感じるおでんつゆです

私は大根、白滝、はんぺんがあればいいなぁ

強い雨音聞きながら、おでんの朝食を食べて
お昼には雨が上がっていました

最高18.1℃最低15℃ 24h/37.5mm 9m


風が出てきたように感じます
予報ではこれからも雨のようですね

ごまちゃんは昨夜9時にはシャッターを閉めて
今朝見ると変わりなくすやすやと寝ていました

今夜はシャッターを閉めなくてもいいかな・・・

今月もよろしくお願いします