先日、道の駅｢YOU・遊・森｣に立ち寄りました
真ん中が通り抜けになっているような建物です
森町は｢いかめし発祥の地｣だったのですね
同じ道民で知らなくて恥ずかしく思います
森町ガイドマップです
森町のくりたんと、さくりんちゃんです
お土産を買いに行きました
赤にんにくってあるのですね！
初めて見ました
家用に｢いかめし｣を買いました
今は保存が効くパックで販売しているのですね
以前、いかめしを作る調理員さんの TVを見た事があります
素早い手付きで、お米をイカの中に入れて
風味豊かなタレでイカごと炊きあげていました
いかめしに丁度良いイカの大きさもあるのでしょうね
パックの裏面です
森町の大切な特産品です
15分程、ゆっくり湯煎して 切り分けてみました
パックを開けるとイカの香りです
これ以上大きなイカでも小さなイカでも
と、言う ジャストサイズのイカだと思います
ご飯にもイカの美味しい味が染みて 美味しいです
サンマもそうですが、 イカも漁獲量が激変しています
皆さんで少しずつ 分けていただけたら良いですね
ごちそうさまでした
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